墨茉點心局武漢公司的經營狀態由存續變更為注銷；得利斯擬出資5000萬元設立江西子公司，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

墨茉點心局武漢公司注銷

紅餐網消息，企查查信息顯示，近日，武漢壹餅壹城餐飲管理服務有限公司經營狀態由存續變更為注銷。該公司成立于2021年9月，注冊資本約1666.7萬人民幣，由墨茉點心局主體公司長沙壹餅壹城餐飲管理有限公司全資持股。該公司在武漢的15家分支機構也已全部注銷。據墨茉點心局小程序顯示，北京、杭州、武漢均已無門店，目前其門店均位于湖南。

得利斯擬出資5000萬元設立江西子公司

新京報消息，近日，得利斯擬出資5000萬元，計劃在江西省贛州市信豐縣設立全資子公司江西得利斯食品有限公司，生產、加工和銷售肉制品等食品。

得利斯表示，設立江西得利斯可充分利用江西省區位及產業優勢，完善公司全國化產能布局，提高公司綜合競爭力。未來，公司將以租賃形式承租信豐縣有關產業園廠房及設施等進行生產經營。后續，公司將根據業務開展情況簽署相關協議，為持續拓展華東、華中、華南市場奠定產能基礎。

瑞幸咖啡回應減資4億美元:資金出境用于供應鏈和海外業務

第一財經消息，近日，瑞幸咖啡（中國）有限公司注冊資本減少了4億美元，由原來的16.25億美元減至12.25億美元。

對此，瑞幸咖啡回應稱，隨著瑞幸咖啡業務的高速增長，盈利能力的持續提升，以及海外業務的不斷發展，本次減少的注冊資本總金額為4億美金，用以滿足瑞幸咖啡資金出境需求。未來將用于供應鏈能力建設及海外市場拓展等方面，進一步構建瑞幸咖啡全球供應鏈，推動國際化進程。

財報速覽

煌上煌預計2023年凈利潤同比增長110.93%-143.38%

紅餐網消息，1月26日，煌上煌發布2023年度業績預告。公告數據顯示，2023年，預計煌上煌歸屬于上市公司股東的凈利潤為6500萬元-7500萬元，比上年同期增長110.93%-143.38%。煌上煌在公告中提到，2023年第二季度以來，國內鴨副產品等主要原材料價格出現下行，同時公司強化精益生產、節能降耗，生產成本的逐步回落帶來肉制品綜合毛利率的穩步回升，公司整體綜合毛利率預計同比增長2個百分點以上。

千禾味業預計2023年盈利超5億元

紅餐網消息，1月25日，千禾味業發布業績預增公告，預計2023年度實現凈利潤5.09億元至5.78億元，同比增長48%至68%；預計實現扣非凈利潤5.08億元至5.75億元，同比增加50%至70%。千禾味業稱，報告期內，公司強化產品品質，積極開拓市場，優化營銷渠道，市場競爭力提升，銷售規模擴大。此外，包裝材料采購價格同比下降，產品運雜費率降低，導致毛利率提升。

全聚德預計2023年盈利560萬元-6600萬元

紅餐網消息，1月26日，全聚德發布2023年業績預告，預計2023年度實現凈利潤5600萬元-6600萬元，而上年同期虧損2.77億萬元；預計實現扣非凈利潤4200萬元-5200萬元，上年同期虧損2.86億元。

全聚德表示，營業收入和利潤總額同比實現較大幅度增長，主要是因為2023年餐飲市場消費得到明顯釋放，疊加各類利好因素，餐飲市場迎來強勢復蘇。公司堅持老字號“守正創新”工作主線，圍繞年度預算目標，線上線下多渠道搶收創效。

社會熱點

永輝超市推出自選快餐廳“永輝食堂”，人均15元

觀點網消息，近日，永輝超市在福州和浙江等地推出了自選快餐廳“永輝食堂”，提供一日三餐服務。據報道，這些食堂采用自助自選模式，擁有20多個SKU，包括葷菜、半葷菜、素菜和湯羹類等。價格方面也十分親民，素菜每份1-3元，半葷菜每份6元，葷菜則在8-16元之間，人均消費在15元左右。

餐飲公司侵權楊洋被強執30萬

紅餐網消息，企查查APP顯示，近日，楊洋與廣州壹家人餐飲管理服務有限公司肖像權糾紛案新增進展信息，該公司成被執行人，執行標的30.23萬元。目前，該公司名下存在多則限制高消費、失信被執行人（老賴）信息，終本案件未履行金額超200萬元。

注：本文由紅餐網綜合自第一財經、新京報、觀點網等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_周飛飛