?D'PENYETZ集團(tuán)創(chuàng)始人兼總特許經(jīng)營人王志漢:真正的出海,不只是開店
紅餐編輯部 · 2025-09-24 16:58:17 來源:紅餐網(wǎng) 1819
9月23日,在2025中國餐飲品牌節(jié)上,D'PENYETZ集團(tuán)創(chuàng)始人兼總特許經(jīng)營人王志漢直言,中國餐飲品牌出海,不能只瞄準(zhǔn)華人市場,也要有意識(shí)到海外本地消費(fèi)人群本身就是一個(gè)巨大且重要的市場。

因此,一方面要尊重當(dāng)?shù)匚幕硪环矫嬉惨嬲谌氘?dāng)?shù)亍@纾诓藛卧O(shè)計(jì)和廣告宣傳上,必須符合當(dāng)?shù)氐恼Z言習(xí)慣。在新加坡,許多中國餐廳仍只使用中文,缺乏英文標(biāo)識(shí),這是不合適的。
此外,出海開店,還要尊重當(dāng)?shù)氐奈幕伞1热缒承┑貐^(qū)不允許賣酒,社交媒體如Facebook的運(yùn)營也必須使用當(dāng)?shù)卣Z言。
他分享自己的經(jīng)驗(yàn),雖然他是印尼人,但在新加坡經(jīng)營時(shí),當(dāng)?shù)厝瞬⒉话阉?dāng)作“外來者”。因?yàn)樗皇且?ldquo;賺你的錢”為目的,而是以“我來幫你”的姿態(tài)出現(xiàn)。
王志漢坦言,無論你是中國人、印尼人還是澳洲人,只要展現(xiàn)出愿意融入和協(xié)助的態(tài)度,當(dāng)?shù)厝司筒粫?huì)排斥你。同時(shí),要積極參與本地節(jié)日與文化活動(dòng)。例如泰國的潑水節(jié)是新年,新加坡今年是SG60周年,品牌若能參與其中,會(huì)更容易被本地消費(fèi)者接納。
王志漢還指出,目前很多中國餐廳在新加坡只是“存在”,卻沒有真正參與本地文化;在澳洲也是如此。而真正的出海,不只是開店,更是文化上的融合與共建。
作者:周沫;編輯:王秀清
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