比格比薩創始人趙志強:打造創始人IP,是餐飲品牌突圍的必選項
紅餐編輯部 · 2025-09-23 11:39:33 來源:紅餐網 1611
當下,如何獲客、如何讓顧客盈門,已成為餐飲品牌的核心痛點。9月23日上午,在2025中國餐飲品牌節上,比格比薩創始人、董事長趙志強分享了比格比薩實現逆勢增長的關鍵。

趙志強指出,當下線上種草到線下體驗的方式,已成為一種主流消費習慣,餐飲品牌要在做好產品、服務和體驗的基礎上,把互聯網渠道重視起來。在這樣的背景下,餐飲品牌做創始人IP已不是“可做可不做”的選擇題,而是“必須要做”的必答題,“消費者會因為喜歡一個老板而愛上一個品牌。”
據透露,通過打造創始人IP,趙志強的個人賬號在未進行任何商業投放的情況下,2024年至2025年8月發布的相關視頻累計曝光量高達3.15億次,為品牌帶來巨大的流量;比格門店的獲客能力也得到了同步提升,自2025年初至今,比格比薩新開的近百家門店中,80%以上的新店月營業額突破80萬元,營收超百萬元的門店占比達48%。
(作者:周沫 編輯:王秀清)
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