當前，馬來西亞本地商場中的中國餐飲品牌仍處于早期發(fā)展階段。

隨著中餐全球化步伐不斷加快，馬來西亞正成為中國餐飲品牌出海的重要戰(zhàn)略目的地。本地餐飲業(yè)態(tài)逐漸成熟，清真供應鏈體系日趨完善，為中馬餐飲產(chǎn)業(yè)協(xié)作帶來了更多可能。

今年正值馬來西亞中國餐飲業(yè)協(xié)會成立七周年。協(xié)會以周年系列活動為契機，推出多項促進中馬產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)的項目，其中包括美食嘉年華與慶典晚宴等板塊；而最受行業(yè)關注的，則是將于 12 月 5 日舉辦的“馬來西亞中國餐飲國際論壇 ”。

本次論壇作為周年系列活動的核心板塊，將圍繞中餐出海、本地連鎖發(fā)展、供應鏈協(xié)同、數(shù)字化運營等關鍵議題展開系統(tǒng)探討，旨在為中國餐飲品牌進入東南亞市場提供更具實踐性的參考，也為中馬企業(yè)搭建深度交流與合作的平臺。

四大主題分享：解析中餐出海與連鎖發(fā)展

此次“馬來西亞中國餐飲國際論壇 ”邀請了來自中馬兩國、在行業(yè)內(nèi)具有代表性的品牌與供應鏈企業(yè)，從系統(tǒng)化增長、全球化策略、連鎖管理到數(shù)字化運營四個維度，全面解析中餐出海與馬來西亞本地連鎖發(fā)展的關鍵要素。

系統(tǒng)出海，生態(tài)共建——中餐南洋增長新高地

主講人：趙麟先生，幺麻子食品股份有限公司副總經(jīng)理

內(nèi)容聚焦中餐標準化體系在南洋的落地路徑、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同構(gòu)建品牌生態(tài)，以及供應鏈對品類規(guī)模化增長的推動作用。

魚你在一起的全球化破局之道

主講人：魏彤蓉女士，魚你在一起創(chuàng)始人

分享中式快餐在全球市場的標準化打法、可復制的出海模型，以及多文化飲食環(huán)境中的品牌本地化實踐。

馬來西亞連鎖餐飲的成功秘訣

主講人：廖崇智先生，Marrybrown 業(yè)務總監(jiān)

內(nèi)容涵蓋本地連鎖品牌從區(qū)域走向多國市場的路徑、清真體系經(jīng)驗，以及對馬來西亞消費者的洞察與連鎖增長關鍵。

馬來西亞連鎖餐飲的數(shù)字化

主講人：童見雷先生，PINGPONG 亞太區(qū)副總裁

將分享收銀系統(tǒng)演進、數(shù)字化在品牌精細化運營中的應用，以及數(shù)據(jù)如何優(yōu)化門店盈利模型。

圓桌論壇：解碼中餐出海的核心挑戰(zhàn)與實戰(zhàn)路徑

圓桌論壇以“如何讓中餐系統(tǒng)化走向全球”為主題，展開跨品牌、跨系統(tǒng)、跨市場的深度探討。主持人為馬來西亞中國餐飲業(yè)協(xié)會國際商務部部長周鵬邦先生。參與嘉賓包括：楊國福新馬加盟商余大衛(wèi)、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長劉曉鐘、綠茶集團海外事業(yè)部副總裁陳曦，以及 KOPI RAKYAT 集團總裁鄭翔鍏。

論壇將圍繞中餐品牌在南洋市場面臨的挑戰(zhàn)、中馬品牌如何實現(xiàn)“合作大于競爭”，以及出海品牌如何建立可持續(xù)增長模式展開討論。

中餐在馬來西亞的新階段：合作共贏成為核心

當前，馬來西亞本地商場中的中國餐飲品牌仍處于早期發(fā)展階段。除奶茶與咖啡類品牌外，大型中式連鎖并不多見，多數(shù)品牌以小規(guī)模試點為主。

在此背景下，行業(yè)發(fā)展亟需強化供應鏈協(xié)同、文化輸出、管理經(jīng)驗共享及標準化體系建設，并通過本地合作伙伴共同推動產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)化。

本次“馬來西亞中國餐飲國際論壇”正是基于上述需求而舉辦，旨在幫助中餐品牌以更系統(tǒng)、務實的方式進入東南亞市場，并促進與馬來西亞本地企業(yè)的深度合作。協(xié)會希望借此搭建長期開放的交流平臺，使品牌在文化、供應鏈、管理與數(shù)字化等多個維度實現(xiàn)協(xié)作。

論壇不僅提供經(jīng)驗分享，也將成為未來合作共建的起點。未來，協(xié)會將持續(xù)推動更多中國餐飲品牌順利出海，同時協(xié)助南洋市場生態(tài)不斷優(yōu)化與創(chuàng)新發(fā)展。

（作者：紅餐編輯部）