為連鎖餐企提供組織力建設全鏈條解決方案。

在連鎖餐飲行業規模化發展進程中，組織力是支撐品牌穩健增長、實現高效運轉的核心能力。許多餐飲品牌在經營中會遇到這樣的現象：

• 人才培養依賴個人經驗，缺乏標準化流程導致新人成長周期長；
• 門店運營多憑“人治”，未形成精益管理體系，效率與成本難平衡；
• 文化理念停留在宣傳層面，團隊共識不足影響執行落地；
• 激勵方式較為零散，難以充分調動員工主動性與歸屬感；
• 經營決策依賴經驗判斷，缺乏科學數據支撐，常出現誤判與資源浪費。

這些現象的背后，是組織力建設體系的缺失。當頭部連鎖品牌通過系統化組織建設實現人才內生、門店裂變時，一套科學完整的組織力方案，已成為餐飲品牌突破發展瓶頸、實現持續盈利的關鍵。

12月16日-17日，深耕餐飲組織力建設20年的曾虎老師將在廣州開課，結合百余家連鎖品牌實戰經驗，帶您搭建覆蓋全鏈條的組織力體系，讓品牌真正實現自主運轉、高效增長。

△掃描圖片二維碼快速報名

27年實戰沉淀的“組織力操盤手”

曾虎老師是連鎖餐飲組織力建設專家，同時身兼民食之本戰略咨詢聯合創始人、原喜家德品牌商學院校長等重要職務，其專業背景與實踐經歷在行業內備受認可。

作為深耕餐飲領域多年的資深從業者，他不僅參與過頭部餐飲品牌的內部體系搭建，更以外部賦能者的身份累計服務培訓超千家餐飲品牌，其中包括張亮麻辣燙、十八家面館、曼玲粥店、有家酸菜魚、宏姐串串香等百余家知名連鎖品牌，長期擔任這些品牌的組織建設核心導師，陪伴品牌實現階段性發展跨越。

△曾虎老師品牌節私享會現場分享

基于對餐飲行業的深刻洞察與豐富實戰經驗，曾虎老師專注于為連鎖餐企提供組織力建設全鏈條解決方案，核心圍繞文化機制搭建、組織模型優化、商學院體系建設、精益管理落地、數據驅動決策等關鍵方向，通過凝聚團隊共識、打造高效協同架構、搭建人才培養矩陣、優化運營流程及建立科學數據體系，助力連鎖餐企破解組織發展難題，實現穩健增長。

7大實戰體系，構建餐飲可復制組織增長力

本次課程以“實戰落地、系統完整、適配差異”為核心，圍繞組織力建設七大核心模塊，形成從理論到實操的完整教學閉環，既覆蓋組織建設全鏈條，又提供可直接復用的工具與方案，適配不同規模餐飲品牌的實際需求：

經營思維進階：打破認知局限，找準增長破局點

在消費降級與品質需求并存的當下，餐飲經營早已不是“做好產品就行” 的單一維度競爭。課程首日，曾虎導師將從”經營思維升級“切入，教你從”老板視角“轉向“用戶視角 + 組織視角”，平衡客戶體驗與團隊效能，為組織增長打下認知基礎。

科學選人機制：打造內生型人才供應鏈

實操人才測評工具、精準繪制崗位畫像、招聘渠道搭建與面試卡點設計，同時覆蓋人才盤點、架構重塑、年度戰略配稱用人計劃，真正實現“內生型人才供應鏈” 的起點把控。

文化機制建設：從理念到行動的落地閉環

拆解文化現狀診斷、品牌文化基因提煉、使命愿景共創邏輯，梳理文化落地全流程，幫助企業將文化從“宣傳標語”轉化為全員共識的行動指南，解決團隊共識不足的問題。

構建育人機制：復制優秀人才，支撐門店裂變

商學院分層課程體系搭建及導師梯隊培育，明確內生育人路徑，縮短新人成長周期，實現人才自主供給，破解“人才依賴外部招聘” 的困境。

賽馬激烈設計：激活團隊主動動能

搭建門店人員激勵體系與內部PK機制，明確核心指標設定、排名規則與獎勵方案，營造良性競爭氛圍，打破“大鍋飯”現狀，充分調動員工主動性與精進意識。

合伙模式落地：實現人才與品牌長期綁定

從單店激勵到門店裂變，解析多種餐企合伙模式（含358模式、核心員工跟投等），明確合伙出資、分紅規則與退出機制，幫助品牌實現人才與企業的長期綁定，解決核心人才留存難題。

數據驅動決策：用數據優化經營策略

指導企業培養全員財務意識，拆解營業額、凈利潤、成本占比、保本保利點、營業系數等核心數據的解讀邏輯與應用場景，講解如何通過數據分析發現運營問題、校準單店盈利模型、實現開店精準風控評估，最終成功規劃利潤增長路徑，讓經營決策更科學、更精準。

實戰方案演練：個性化優化確保落地

學員按品牌類型分組，現場設計包含文化建設、人才體系、激勵機制的組織力建設方案，曾虎老師結合品牌規模與發展階段進行針對性點評，提供優化建議，確保方案適配企業實際需求，避免“方法論與實踐脫節”。

課程全程以真實連鎖餐飲案例為核心，所有方法論均來自十年連鎖餐飲咨詢經驗，覆蓋“從 0 到 1 搭組織”“從 1 到 100 做擴張”“從粗放管理到數據化精益運營”全場景；配套DISC性格測試模板、師徒帶教考核表、賽馬評分細則等可實戰工具模板。覆蓋組織力建設全鏈條，既適合初創品牌搭建基礎組織體系，也能幫助成熟品牌優化升級，真正實現“學完能用、用之有效”。

適合人群，這些餐飲人一定要來

組織力，是餐飲品牌穿越行業周期、實現長效增長的核心底層邏輯，更是支撐品牌從單店盈利走向規模化擴張的關鍵動能。本次課程精準聚焦連鎖餐飲行業核心從業者，誠邀各類有組織力升級需求的伙伴參與：

• 需搭建完善組織體系、支撐品牌規模化發展的連鎖餐飲企業創始人、聯合創始人；
• 需優化人才培養鏈路、升級激勵機制的餐飲品牌運營高管、人力資源負責人；
• 需提升團隊管理效能、強化門店運營效率的門店店長、區域經理；
• 需深度參與精益管理落地、推動運營標準化的廚師長及門店運營骨干；
• 需管控成本驅動運營、強化開店風控的餐飲財務管理人員；
• 計劃擴張門店、優化組織架構，尋求系統化組織力方法論的餐飲從業者。

名額有限，立即鎖定席位！

12月16日-17日，讓我們相約廣州，與曾虎老師面對面交流！帶著品牌經營中的實際困惑而來，在系統教學與實戰演練中，掌握可直接落地的組織力建設方案。讓科學完善的組織體系，成為您的品牌高效運轉、穩步擴張的核心引擎，助力品牌在激烈競爭中持續領跑！

課程地點：

廣州?紅餐多功能廳（海珠區萬勝廣場B座28樓）

課程費用：

5980元/人，9999元/2人；企業5人以上組團請咨詢學習顧問

報名方式：

掃描下方二維碼聯系安琪了解更多課程詳情19128233341（微信同號），趕快搶占席位！

（作者：紅餐成長社）