喜茶上新牛肝菌元素茶特調新品，以菌菇風味融合茶飲靈感。

11月6日，喜茶與爆火美食競技綜藝《一飯封神》中的人氣嘉賓黎子安合作，推出牛肝菌碎銀子特調，及聯名包材、周邊等系列活動，以茶特調產品為載體，呈現來自米其大廚的美味靈感。這是喜茶自9月與黎子安合作在LAB店推出牛肝菌風味喜拉朵產品之后，響應消費者呼聲再度攜手，在全國范圍內帶來菌菇風味與茶特調的神奇碰撞。

響應呼聲二度合作，喜茶攜手黎子安帶來全國范圍上新活動

憑借深厚的烹飪功底，松弛“微醺”的性格，來自香港的米其大廚黎子安在《一飯封神》播出后走紅網絡，不僅他推出的牛肝菌為主角的“樹林草堆”、惠靈頓牛肝菌等創意菜式被人爭相復刻，黎子安本人也收獲了不少粉絲。延續此前的合作嘗試，喜茶擴大活動范圍，在全國范圍帶來牛肝菌碎銀子特調這一茶特調產品的上新及系列品牌活動。

在9月的第一輪合作中，喜茶黎子安一同發布的限定新品“米其牛肝菌喜拉朵”在喜茶歡樂海岸LAB店、廣州天環廣場LAB店熱銷，首日累計售出近1000份，更有許多人呼吁喜茶盡快安排全國售賣。本次上新的牛肝菌碎銀子特調，原本是作為米其牛肝菌喜拉朵上線首日、黎子安在喜茶“靈感茶話會”中與現場觀眾一同分享的活動飲品首次亮相。因為受到現場觀眾的好評，以及消費者對菌菇元素與茶飲結合風味的強烈期待，這款產品最終在二度合作中作為茶特調系列新品，迎來全國上線。此外，喜茶還在全國15家門店提供含威士忌成分的“微醺牛肝菌特調”，作為產品的特別版本，供感興趣的消費者和粉絲前往體驗。

伴隨產品上新，喜茶同時推出一系列結合黎子安形象及產品元素設計的定制包材與周邊，以童趣稚拙的筆觸勾勒出簡潔但神韻十足的黎子安形象畫，與牛肝菌元素相組合，體現在杯貼、靈感小卡、冰箱貼、玻璃酒杯等包材及周邊中，共同傳遞探索美食的趣味與靈感。

在產品上線前的11月4日，黎子安親臨喜茶上海新世界城店「菌與茶」靈感茶話會活動現場，“劇透”新品的同時，與現場觀眾交流分享了與喜茶二度合作的感想，并表達了對喜茶將牛肝菌與普洱茶搭配的認可。他認為菌菇是比較彈性的材料，用咸和甜可以激發出其本味的鮮，辣椒粉也是一個很有邏輯的有趣搭配，可以帶來更多層次，甚至還表示要在自己的店里“復刻”喜茶。

以菌菇入茶，喜茶大膽為茶特調系列注入新靈感

牛肝菌碎銀子特調是喜茶茶特調系列的又一新品，也是喜茶以菌菇入茶的一次全新嘗試。來自云南的茶韻糯香與山野菌味，在一杯茶特調中融合，再次為消費者帶來新的風味沖擊。

在這杯「野」味茶特調中，喜茶延續了黎子安對菌菇的鮮感探索，將鮮香醇厚的牛肝菌白醬，與咸鮮的松茸醬油一并打入喜茶經典芝芝云頂中。茶湯部分則采用了云南傳統普洱與紅河州糯米香葉定制拼配而成的碎銀子糯香普洱茶底，并將糯香高揚、湯醇順滑的茶湯，與使用源牧3.8牛乳特調而成的芝士風味奶底融合，口感絲滑，糯香奶香交織；與牛肝菌云頂一同入口時，綿密口感中透出菌菇的自然鮮香；頂部灑的甜椒粉在點綴視覺的同時，更以其質感獨特的香辛與煙熏氣息進一步打破傳統乳茶的甜膩感，帶來飽滿豐富的體驗。

牛肝菌碎銀子特調是喜茶第4款全國范圍上新的茶特調產品。這一系列產品以8月13日上新的首款產品“雪毫茉王芭樂”為起點正式推出，隨后陸續上新醬香白脫碎銀子、奇蘭蘋果杏特調，以及本次的牛肝菌碎銀子特調。而在喜茶·茶坊中，更有以九窨茉王黃皮為代表的系列茶特調產品，帶來多樣風味體驗。

在茶特調系列中，喜茶進一步以“茶”作為產品主角，創新融入各具特色的原料搭配的同時，堅持選用喜茶標準下自研定制的高品質真茶作底，通過更加突出茶湯本身風味的產品結構研發與品飲體驗方式，不斷豐富消費者帶來對茶的感知。在果奶茶、果香茶特調、咸奶茶等不同產品方向的嘗試之后，喜茶還在持續從更多的區域特色元素、更多樣的美食搭配中汲取創新靈感，以茶特調為先行探索的載體，為消費者呈現更具差異化也更具驚喜感的風味實驗。

（作者：紅餐編輯部）