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餐飲好未來！“中國餐飲好項目大賽”正式開啟

紅餐編輯部 · 2021-09-25 22:02:48 來源：紅餐網 5414

9月24日，在由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網聯合舉辦的“第三屆中國餐飲營銷力峰會”上，紅餐網聯合創始人樊寧宣布紅餐網、三萬資本將攜手十多家知名投資機構，共同發起 “餐飲好未來—中國餐飲好項目大賽”，并于當天正式啟動線上報名通道。

2021年被稱為“中國餐飲資本元年”。據公開數據統計，2020年餐飲大行業發生了115起投融資，融資金額超過之前5年的總和。

進入2021年，餐飲融資熱有過之無不及，截止到2021年8月，全行業統計的投融資件數達86起，總投金額將近500億元，超過2020全年的兩倍。從頻率上來看，2020年平均每3天就有一家公司拿到融資，到了2021年，完成一個投融資項目時間，平均只要2.8天。

資本逐利猶如鮮花之于蜂蝶。餐飲業內人士普遍認為，當下餐飲投資已經來到了“賽點時刻”，餐飲企業正處于資本化爆發的前夜，這得益于餐飲產業底層邏輯的變化、結構性機會的出現，也使得這一輪餐飲投資熱潮有別于以往每一次資本端對餐飲行業的短暫熱情。

盡管餐飲投資被不斷看好，但在4萬億規模的誘人餐飲市場，餐飲產業集中化和資本化仍舊處于一個低水平程度，存在潛在的大量上市機會。面對眾多的餐飲投資品類，誰是投資者眼中優質的投資標，誰又是真正的“潛力股”？這些都是行業VC們關注的焦點。

紅餐網聯合創始人樊寧表示，本次啟動的“餐飲好未來—餐飲好項目大賽”，將聚焦餐飲領域，挖掘創新的好項目，尋找餐飲食品領域最具成長價值的創新企業與創始人，賦能餐飲創新好項目的高速成長。

△紅餐網聯合創始人樊寧

據了解，此次大賽將進行為期一個月的報名（9月24日—10月24日），報名創業項目方向涵蓋餐飲企業、餐飲產業鏈、餐飲零售等領域。

值得關注的是，為了更好的為創業者賦能，三萬資本創始合伙人黃鶴在大會發言中透露，，在大賽進行期間，三萬資本、紅餐網將與網聚資本、加華資本、騰訊投資等眾多財務和戰略投資機構一起，聯合絕味、新希望、海底撈、木屋燒烤等產業巨頭，以及小馬宋、申晨等專家導師，一起發起了首屆72小時餐飲創業馬拉松，用“工作坊+嘉賓輸入”的創新組織方式，幫助餐飲創業者厘清發展戰略、優化組織結構、擁抱優秀資本。