利永周餐飲大講堂第二期正式報名啦

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2月27日至28日

利永周餐飲大講堂新年第一講

暨國際星廚晚宴“春曉筵席”圓滿舉行

反響熱烈，一位難求！

因應需求 ?

4月9日至10日 ?

利永周餐飲大講堂再度來襲 ?

精彩第二期即將開啟 ?

席位有限，報名從速！！！??

4月9日

第一天課程

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《餐飲行業發展趨勢及應對方略》

• 深度剖析當前餐飲行業市場的發展與阻力

• 明確未來餐飲業的發展方向

• 直接分享針對市場的應對措施和企業落地策略

• 檢討企業的成本體系，與價值體系是否匹配

• 針對評估組合企業的結構，構建競爭力，創建終極目標，帶領企業穩健發展

主講導師

著名餐飲實戰專家利永周博士

• 中國飯店協會名廚委員會常務副主席

• 國家級五鉆餐飲企業廣州半島投資集團創始人、董事長

• 廣東省食文化研究會執行會長

• 高等教育培訓機構“華升世紀管理咨詢（廣州）有限公司”創始人

• 國內外知名餐飲實戰專家導師

• 瑞士維多利亞大學博士

實戰經驗： ?

利永周博士通過多年在大型品牌集團工作，積累了豐富的國際餐飲管理經驗，成為著名的權威餐飲管理專家。利永周博士于2003年創立的半島餐飲管理咨詢有限公司現已成為綜合性的跨國投資集團，先后在廣州、北京、加拿大、美國等地投資了十幾家國家五鉆級餐飲企業和食品加工企業。同時，利永周博士曾先后為過百家知名餐飲企業做過管理、咨詢、顧問，為這些餐飲企業的品牌建設作出了極大的貢獻，享譽業界。

4月10日

第二天課程

《定位戰略：成為行業領導者的戰略方法論》

• 在心智時代，品牌如何在客戶的心智建立獨特定位，以創建認知優勢？

• 品牌定位有哪些方法？

• 資源不足如何打市場？

課程獨家分享： ?定位理論在中國餐飲市場營銷中的深化應用經驗，助力餐飲企業成功搶占市場消費者心智資源，在行業同質化激烈競爭、差異化空間飽和的時代脫穎而出，把握“擺脫價格戰，獲得定價權”的競爭之道，掌握“明晰戰略方向，實現產品差異化競爭”的定位商戰思想。

主講導師??

定位實戰專家梁山

• 成美營銷公司（怕上火喝王老吉的制定團隊）合伙人

• 成美公司唯一指定的定位理論傳播者

• 前世界知名營銷機構中國區總經理

• 聯想電腦、中糧集團、廣汽集團、百雀羚特聘營銷顧問

• 北大EMBA客座教授

實戰經驗： ?

梁老師專注營銷15年，是中國營銷專家中極少數從一線營銷做起的。歷經主管、經理、總監、分公司總經理、大區總經理、集團市場總監、營銷總裁，豐富的實戰生涯，讓其在協助企業制定營銷方案時，往往極其鋒利，一針見血。

梁老師的成美營銷團隊，是國內最具實戰水平的營銷團隊，曾協助加多寶公司制定怕上火，喝王老吉的定位，讓其十年從1.2億到360億，超越可口可樂，成為中國飲料第一罐；協助百雀羚制定天然不刺激、草本的定位，讓其8年從2億上升到177億，超越歐萊雅、玉蘭油，成為中國第一護膚品牌；協助江中制定肚子脹，不消化，吃江中健胃消食片的定位，讓其連續15年成為中國非處方藥第一名。

4月9日晚

再度呈獻

國際星廚大咖晚宴之二“春曉雅宴”

由享負盛名的烹飪藝術大師利永周大師攜耕耘在國際星級酒店的新生代名廚弟子們，以工匠精神和頂級廚藝主理星廚晚宴。

國際大師級美食美酒盛宴，不容錯過！

精彩課堂??

新年第一講

利永周餐飲大講堂

隨著中國酒店餐飲產業鏈生態圈步伐加快，酒店餐飲市場將出現更多新品類、新品牌、新模式，形成餐飲新格局。為了大力推動行業高質量發展，適應消費理念新趨勢，提升餐飲企業商業模式創新和管理水平，利永周餐飲大講堂應運而生。這是一個卓越實戰企業家知識與經驗分享的平臺，把握新時代經濟發展的大邏輯、大格局，權威、深度、高端解析餐飲業最新形勢及未來發展方向，獨家分享餐飲企業的成功經營管理方略，注重實效、有思想、有觀點、有方略，傳遞中國餐飲業經營發展新思路。

上課時間??

4月9日-?10日（周二、三）

招生對象

1. 海內外酒店行業、飲食行業、食品制造業、飲食材料供應行業的投資人、企業董事長、總裁、CEO、家族繼承人、企業高管等。

2. 為了更好地營造教育教學氛圍，提升學習效果，做好參訓人員的對接工作，本次公開講座參與人數 60-80?人，以課程費用確定匯款先后順序確認。席位有限，先到先得，敬請從速預約。

其他事項

1. 兩天一夜課程費用： ?3680元/人，團購價3380元/人（3人以上成團）。

   費用包含：培訓資料費、培訓期間餐費【3正2早，包含國際星廚晚宴（價值1680元/位）】、培訓期間茶歇等。

2. 第一天課程費用： ?1000元/人。

   費用包含：培訓資料費、培訓期間餐費【1正1早】、培訓期間茶歇等。

3. 第一天課程+晚宴費用： ?2680元/人，團購價2380元/人（3人以上成團）。

   費用包含：培訓資料費、培訓期間餐費【2正1早，包含國際星廚晚宴（價值1680元/位）】、培訓期間茶歇等。

4. 第二天課程費用： 1000元/人。

   費用包含：培訓資料費、培訓期間餐費【1正1早】、培訓期間茶歇等。

5. 國際星廚大咖晚宴之二“春曉雅宴”費用： ?1680元/人，團購價1480元/人（3人以上成團）。

報名方式

報名確認： ?點擊“報名鏈接”并填寫報名表提交。

報名聯系方式： ?

王先生：13825055393 （微信同號）

趙老師：18620762002 （微信同號）

張老師：18666016300 （微信同號）

辦公室：020-38551422

課程地點

上課地點： ?廣州市天河北路189號中國市長大廈14樓會議室

晚宴地點： ?廣州半島名軒酒家（米其林必比登餐廳）

交通指引： 開車或打車至天河區天河北路189號市長大廈，電梯直達；地鐵3號線林和西站A出口右轉50米直達。

主辦單位

廣東省食文化教育培訓專業委員會

華升世紀管理咨詢（廣州）有限公司