家樂福也來搶食餐飲，推生鮮+餐飲加工+堂食服務(wù)
寬帥 · 2019-03-13 11:46:03 來源：億邦動力 3533
近日，記者獲悉，家樂福華南區(qū)首家新概念時尚門店——Carrefour Le Marché（法語中“集市”之意）深圳保利店于11日正式開業(yè)。其位于南山CBD核心地段，與地鐵2號線及11線后海站E2相連。
Carrefour Le Marché是家樂福在中國最新落地的一家微信支付智慧零售旗艦店，置入“掃碼購”、“自助收銀”等數(shù)碼智能設(shè)備，開辟了“生鮮+餐飲加工+堂食”為主的服務(wù)，實施“多業(yè)態(tài)、多渠道”的戰(zhàn)略模式，致力于實現(xiàn)線上線下的一體化。
據(jù)了解，在家樂福Le Marché，食品類商品占比超過78%，而當(dāng)中進(jìn)口食品占比約17%。生鮮賣場首創(chuàng)“每日鮮”系列蔬菜及豬肉，確保不隔夜。家樂福Le Marché還可作為前置倉，通過京東到家、美團(tuán)外賣及餓了么外賣平臺滿足1小時速達(dá)。
家樂福Le Marché秉承大賣場原有的分區(qū)模式外，開辟了“生鮮+餐飲加工+堂食”為主的服務(wù)，餐飲區(qū)域面積超過500平米。顧客可以選擇將現(xiàn)場買到的海鮮進(jìn)行加工，也可以光顧現(xiàn)場烹食區(qū)域。
值得注意的是，Carrefour Le Marché購物中心布設(shè)了美食休閑街，其調(diào)整邏輯以家庭式互動消費為主題，且合理控制餐飲及生活服務(wù)類商鋪比例，改變以往賣場與外圍商鋪全面阻斷的構(gòu)造。
據(jù)悉，家樂福還與騰訊聯(lián)盟合作，在Le Marché中融入了網(wǎng)絡(luò)直播節(jié)目《智能生活，購物新體驗》等，且將紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》與Le Marché餐飲、生鮮、潮品等新業(yè)態(tài)融合，共同開發(fā)全新流量與運營方式。
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