3月29日，由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節(jié)三方強強聯手、共同主辦的“2023中國餐飲產業(yè)峰會”在武漢國博中心·漢廳盛大召開。

本屆峰會匯聚眾多知名餐飲品牌創(chuàng)始人、投資人、產業(yè)鏈專業(yè)人士、行業(yè)專家及2000+餐飲精英，包含了產業(yè)峰會、閉門晚宴、第三屆中國餐飲產業(yè)紅牛獎、第三屆中國餐飲品牌節(jié)發(fā)布會等多個版塊內容，精彩紛呈。其中，作為本次峰會的重磅環(huán)節(jié)——“第三屆中國餐飲品牌節(jié)發(fā)布會”也在3月29日下午成功召開。

發(fā)布會上，世界中餐業(yè)聯合會會長助理牟棟梁上臺發(fā)表致辭。牟棟梁表示：“中國餐飲業(yè)是中國經濟的晴雨表，如今餐飲業(yè)正快速復蘇。過去，我們都見證了品牌的力量，看見行業(yè)內優(yōu)秀的餐飲品牌在勇于創(chuàng)新，善于變革，引領行業(yè)不斷向前發(fā)展。未來，世界中餐業(yè)聯合會也期待與餐飲同仁、專家學者、新聞媒體共同努力，為餐飲企業(yè)建言獻策。”

△世界中餐業(yè)聯合會會長助理牟棟梁

央廣網副總編輯伍剛則表示，今年中國經濟定下增長5%左右的發(fā)展目標，相關部門勢必會把繼續(xù)恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置。在他看來，此前相關部門推出的稅收減免、勞動補貼、鼓勵就業(yè)等等一系列幫扶政策，都是為了大力推動餐飲等生活服務消費恢復，鼓勵餐飲行業(yè)進行品質升級，不斷擴大消費投資進入餐飲產業(yè)。期待2023年10月在廣州與中國餐飲業(yè)界共襄“中國餐飲品牌節(jié)”盛會。

伍剛強調，中長期來看，我國餐飲行業(yè)將邁上高質量發(fā)展快車道，預計到2027年我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達到7.66萬億人民幣。

△央廣網副總編輯伍剛

發(fā)布會最后，紅餐網創(chuàng)始人陳洪波也提前披露了第三屆中國餐飲品牌節(jié)的一些精彩亮點。

陳洪波介紹，第三屆中國餐飲品牌節(jié)，由世界中餐業(yè)聯合會、央廣網和紅餐網聯合主辦，將于今年10月10日至10月12日，在廣州南豐朗豪酒店召開。2023中國餐飲品牌節(jié)主要由三場大型峰會、不少于8場的專題論壇、“中國餐飲紅鷹獎”、2023中國餐飲產業(yè)展覽會以及系列品牌戰(zhàn)略發(fā)布會等幾大核心板塊組成，旨在搭建業(yè)內高端交流和供需鏈接的平臺，分享專業(yè)干貨，緊跟發(fā)展趨勢，與時代共成長。

△紅餐網創(chuàng)始人陳洪波

其中，三場產業(yè)峰會包括：2023中國品牌力峰會、2023中國餐飲供應鏈峰會、2023中國紅廚峰會。 屆時將邀請投資界、管理界、餐飲界等多個領域的影響力人物，以獨立演講、圓桌對話等形式，分享專業(yè)干貨，緊跟時代發(fā)展趨勢，共探餐飲產業(yè)發(fā)展新動向。

八場專題論壇包括：2023中國火鍋發(fā)展論壇、2023中國飲品發(fā)展論壇、2023中國燒烤發(fā)展論壇、2023中國小吃發(fā)展論壇、2023中國粉面發(fā)展論壇、2023中國快餐發(fā)展論壇、2023中國中式正餐發(fā)展論壇、2023中國餐飲數智化發(fā)展論壇。

“中國餐飲紅鷹獎”由紅餐網攜手相關機構和餐飲產業(yè)上下游專家創(chuàng)辦，旨在挖掘和表彰中國最有價值的餐飲品牌，助力中國餐飲業(yè)健康發(fā)展。如今在餐飲行業(yè)已享有較高的專業(yè)度和美譽度。

“2023中國餐飲產業(yè)展覽會”以展示成果、促進交流、促成合作為宗旨，將邀約知名餐企、復合調味料、預制菜、數字化供應鏈等領域的優(yōu)秀企業(yè)和品牌參與。

此外，還有紅廚創(chuàng)新大賽、供需對接會、新聞發(fā)布會等精彩環(huán)節(jié)。

不忘初心，方得始終。堅持向經典致敬，與時代同行，發(fā)揮品牌引領作用，釋放餐飲品牌的勢能力量，中國餐飲品牌節(jié)已經是一個專屬于餐飲人的節(jié)日。“2023中國餐飲品牌節(jié)將為餐飲品牌及上下游產業(yè)鏈搭建一個品牌展示、產銷對接、交流與合作的平臺，有效實現供需雙方的合作與資源對接。”陳洪波說道。