精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

福潤食品被曝停工停產

江天科技北交所IPO過會

鱘龍科技沖刺港交所

天味食品沖刺港股，欲“A+H”雙重上市

牧原股份10月商品豬銷售均價同比下滑32.73%

辛普勞完成收購Clarebout Potatoes

得利斯擬收購裕豐和100%股權

千禾味業已調整完“0系列”醬油標簽

老恒和釀造首席執行官變更

惠發食品上新檸檬風味脆骨地道腸

三全推出一整顆水果湯圓

永和豆漿打造五色食養豆漿粉

珠江橋牌上新4款火鍋湯底

豬價有所回升，南方市場仍然疲軟

前三季度韓國海藻對華出口額同比增長41.4%

企業動向

福潤食品被曝停工停產

近日，河南省福潤食品有限公司（以下簡稱“福潤食品”）被曝停工停產、經營陷入困境。

冷凍食品走訪寧陵縣迎賓大道666號的福潤食品工廠發現，目前該廠區內外冷清。福潤食品的萬噸冷鏈物流中心外，一個個出貨口庫門緊閉，沒有物流車出入貨。

一位業內人士透露，福潤食品因為資金鏈斷裂，已經放假停產了。風鳥平臺及公開司法數據統計顯示，2025年1月至10月期間，福潤食品作為被執行人所涉金額累計超過225萬元。

公開資料顯示，福潤食品是一家速凍食品企業，成立于2004年，隸屬于河南貴友實業，產品線覆蓋湯圓、水餃、手抓餅、烤腸、肉卷、牛排、火鍋面等多個品類，銷售網絡遍及全國，其中湖北、江蘇、江西、安徽、湖南五省是其優勢市場，銷售額一度突破億元。（冷凍食品）

江天科技北交所IPO過會

近日，北京證券交易所上市委員會召開審議會議，結果顯示農夫山泉、寶潔、喜茶、聯合利華等企業背后的包裝供應商——江天科技符合發行條件、上市條件和信息披露要求，成功過會。

據悉，該企業成立于1992年，主要產品為薄膜類和紙張類不干膠標簽，廣泛應用于飲料酒水、日化用品、食品保健品、石化用品等日常消費領域。2022年至2024年，公司營業收入分別為3.84億元、5.08億元、5.38億元，歸母凈利潤分別為0.74億元、0.96億元、1.02億元。（江天科技招股書）

鱘龍科技沖刺港交所

近日，杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司 (簡稱“鱘龍科技”)在港交所遞交招股書，擬在香港主板上市。

據悉，鱘龍科技成立于2003年，是一家覆蓋鱘魚遺傳育種、養殖、魚子醬加工、銷售及品牌營銷的全產業鏈企業。

△圖片來源：卡露伽魚子醬微博

據灼識咨詢資料，鱘龍科技自2015年以來連續10年實現魚子醬銷量全球第一名。2021年至2024年，鱘龍科技的魚子醬銷量持續占據全球市場的30%以上，于2024年達到35.4%，超過第二大企業的5倍以上。

2022年至2024年，公司營業收入從4.91億元增長至6.69億元。凈利潤從2.34億元增至3.24億元。2025年上半年，該公司實現營收3.02億元，凈利潤1.76億元。（鱘龍科技招股書）

天味食品沖刺港股，欲“A+H”雙重上市

10月30日，港交所網站披露，天味食品已向港交所主板提交上市申請書。

據悉，天味食品此前已經于2019年上交所上市，被稱為“川味復合調味料第一股”。根據弗若斯特沙利文，按2024年收入來看，天味食品是中國第四大復合調味品公司；同時是中國第一大菜譜式調料及中國第二大火鍋調料公司，所占市場份額分別為9.7%及4.8%。

△圖片來源：天味食品官網

招股書顯示，2022年、2023年、2024年和2025年前六個月，天味食品的營業收入分別人民幣26.76億、31.26億、34.47億和13.73億元，相應的凈利潤分別為人民幣3.41億、4.66億、6.45億和2.02億元。（天味食品招股書）

牧原股份10月商品豬銷售均價同比下滑32.73%

11月5日，牧原股份發布10月份銷售簡報。

牧原股份披露稱，10月份，公司銷售商品豬707.6萬頭，同比變動13.17%（其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計銷售商品豬299.9萬頭）；商品豬銷售均價11.55元/公斤，同比變動-32.73%；商品豬銷售收入103.31億元，同比變動-22.28%。（牧原股份公告）

△圖片來源：牧原股份公告

辛普勞完成收購Clarebout Potatoes

近日，辛普勞宣布完成對歐洲領先的冷凍馬鈴薯制品生產商Clarebout Potatoes的收購。

辛普勞方面稱，這是拓展全球版圖、強化服務能力的一項重大戰略舉措。通過此次收購，辛普勞的全球食品生產設施已增至23個，其中包括位于歐洲的5家新工廠。目前，辛普勞正與Clarebout團隊緊密合作，穩步推進業務整合。（辛普勞）

得利斯擬收購裕豐和100%股權

近期，得利斯發布公告稱，擬通過使用自有資金收購諸城優利制衣有限公司所持山東裕豐和食品有限公司（下稱“裕豐和”）100%股權。本次交易完成后，裕豐和將成為得利斯全資子公司。

得利斯解釋稱，其下屬子公司山東豐得利食品有限公司、山東匯得利食品有限公司承租位于山東省諸城市昌城鎮工業園北路237 號的廠區進行生產經營，含稅租賃費用為500 萬元/年，該廠區所涉土地使用權及辦公樓、車間、宿舍樓等生產經營所需建筑物及附屬設施系裕豐和所有的主要資產。出于經營規劃及長期經濟性考慮，得利斯決定通過收購優利制衣所持裕豐和100%股權方式購買上述資產。

財務數據顯示，2024年以及2025年前8月，裕豐和的營收分別為323.81萬元、330.28萬元，對應凈利潤則為-40.18萬元、-47.16萬元。（得利斯公告）

千禾味業已調整完“0系列”醬油標簽

近日，千禾味業方面表示，截至9月底，公司旗下“千禾0”系列下的醬油產品已完成包裝優化升級。

升級后，“千禾0”系列醬油將配料表標注在包裝正面。目前經銷商處仍有部分舊包裝庫存，千禾味業已停止生產舊版標簽產品，后續生產將采用新包裝。（經濟觀察報）

△圖片來源：千禾味業微博

老恒和釀造首席執行官變更

11月5日，老恒和釀造發布公告，由于其他業務承擔及工作安排之緣故，朱冰已辭任執行董事及首席執行官，李清華已獲委任為執行董事及首席執行官，均自2025年11月5日起生效。（老恒和釀造公告）

產品趨勢

惠發食品上新檸檬風味脆骨地道腸

近日，惠發美食公眾號發文稱，推出脆骨地道腸新品。依據品牌方介紹，這款產品的大塊肉粒肉眼可見，口味則為清新的檸檬風味，同時加入了脆骨，吃起來有嚼勁，讓口感層次更豐富。（惠發美食）

三全推出一整顆水果湯圓

近日，三全食品宣布推出一整顆水果湯圓，包括一整顆草莓湯圓、一整顆榴蓮湯圓等產品。據其介紹，本次推出的產品含有水果造型，并且以真實果肉加量入餡，同時做到0防腐劑，0反式脂肪酸。（三全食品）

永和豆漿打造五色食養豆漿粉

永和豆漿攜手“中華老藥工0001號”喻伯藩先生傳人一喻文定，融匯“藥食同源”哲學，承襲老藥工古法精髓，打造「老藥工系列」五色食養豆漿粉。

該系列包括人參紅棗玉竹豆漿粉、石斛葛根菊花豆漿粉、猴菇蓮子山藥豆漿粉、靈芝金銀花羅漢果豆漿粉、黃精桑葚黑枸杞豆漿粉等多款產品。（永和豆漿）

珠江橋牌上新4款火鍋湯底

近期，珠江橋牌宣布推出多款火鍋湯底，涵蓋了不同地域的風味，包括廣式胡椒豬肚雞風味湯底、貴州風味紅酸湯湯底、云南風味菌湯火鍋底料、新疆番茄火鍋底料，適用于宅家聚會、戶外露營等多種消費場景。（珠江橋牌）

產業資訊

生豬價格有所回升，南方市場仍疲軟

中國養豬網數據顯示，11月7日，全國生豬市場呈現窄幅震蕩態勢，局部地區小幅反彈。外三元生豬均價11.87元/公斤，較前一日上漲0.03元/公斤。

其中，吉林單日上漲0.28元/公斤，黑龍江、遼寧基本企穩；山西上漲0.14元/公斤，京津冀地區漲跌互現；陜西上漲0.24元，新疆、甘肅小幅回落。

相比之下，南方市場仍顯疲軟。廣東、海南分別下跌0.20元和0.28元，廣西僅微漲0.03元；福建、江西繼續下行；西南地區除西藏外普遍小幅波動。（中國養豬網）

△圖片來源：圖蟲創意

前三季度韓國海藻對華出口額同比增長41.4%

據韓國農水產食品貿易公社數據，今年前三季度韓國海藻出口額達8.82億美元（約62.8億人民幣），同比增長14%，為十年前同期的四倍。預計全年出口額將突破10億美元。主要出口市場里，日本以1.90億美元居首，隨后則是美國、中國和泰國。其中，對中國出口同比增長41.4%。（韓聯社）

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整理：餐飲供應鏈指南內容團隊