從理論到實(shí)操的全鏈路賦能。

10 月 14 日 - 15 日，備受期待的《AI 風(fēng)暴營(yíng)：餐飲 AI 盈利新密碼》首期線下公開(kāi)課順利收官。李棒老師憑借 25 年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，以 "實(shí)戰(zhàn)賦能、落地為王" 為核心，為現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員帶來(lái)了一場(chǎng)兼具理論深度與實(shí)操價(jià)值的 AI 餐飲革新盛宴，同步也邀請(qǐng)紅餐技術(shù)總監(jiān)黎湘分享中小企業(yè)AI Agent 落地思路，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)唐欣對(duì)學(xué)員作業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。學(xué)員們?nèi)虩崆楦邼q，在實(shí)操 PK 中展現(xiàn)出極強(qiáng)的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，課程滿意度居高不下。

課程核心內(nèi)容，從理論到實(shí)操的全鏈路賦能

課程開(kāi)篇，李棒老師從AI 發(fā)展趨勢(shì)切入，解析了從 "對(duì)話模型" 到 "任務(wù)執(zhí)行體" 的技術(shù)范式轉(zhuǎn)移，用通俗案例講解了 AI 大模型的成本變革對(duì)中小餐飲企業(yè)的利好。針對(duì)餐飲人 AI 認(rèn)知痛點(diǎn)，他帶來(lái)了專屬自測(cè)表，按 AI 認(rèn)知與應(yīng)用能力劃分等級(jí)，幫學(xué)員精準(zhǔn)定位學(xué)習(xí)階段，幫助學(xué)員精準(zhǔn)定位自身所處的階段，明確對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)方向，避免盲目學(xué)習(xí)。同時(shí)，系統(tǒng)梳理了 AI 核心術(shù)語(yǔ)、主流模型特性及工具選型邏輯，讓零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速入門。

工具實(shí)操：AI 工具組合拳破解行業(yè)痛點(diǎn)

李棒老師圍繞餐飲人 “學(xué)習(xí)效率低、工作耗時(shí)長(zhǎng)” 的核心需求，拆解出 “信息采集 - 內(nèi)容處理 - 成果輸出 - 知識(shí)鞏固” 全流程 AI 工具方案，每個(gè)工具均深度匹配餐飲場(chǎng)景實(shí)操。從學(xué)習(xí)信息整理、工作內(nèi)容生成，到成果可視化呈現(xiàn)、知識(shí)復(fù)習(xí)鞏固，再到營(yíng)銷內(nèi)容創(chuàng)作、品牌素材制作，每類工具都結(jié)合餐飲實(shí)際案例演示，確保學(xué)員聽(tīng)得懂、用得上，真正用 AI 解決學(xué)習(xí)與工作中的效率痛點(diǎn)。

核心技能：提示詞工程與餐飲業(yè)務(wù)流深度融合

提示詞工程作為AI 應(yīng)用的關(guān)鍵技能，被李棒老師稱為 "AI 世界的雙刃劍"。他系統(tǒng)講解了提示詞設(shè)計(jì)的四大核心要素，分享了TASTE、ALIGN 等專業(yè)框架，并提供了目標(biāo)導(dǎo)向型、角色扮演型等 6+1 實(shí)用模板，結(jié)合餐飲營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)等場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)操演練。

并針對(duì)餐飲業(yè)務(wù)全流程，從品牌策劃、選址建店到門店運(yùn)營(yíng)、連鎖擴(kuò)張，老師詳細(xì)拆解了AI 在市場(chǎng)調(diào)研、視覺(jué)設(shè)計(jì)、菜單優(yōu)化、顧客分析、AI智能排班、訂貨與客評(píng)管理、智能客服等場(chǎng)景的落地方法，讓AI 真正融入餐飲業(yè)務(wù)鏈條。

進(jìn)階突破：視覺(jué)應(yīng)用與智能體搭建

課程后半段聚焦AI 視覺(jué)應(yīng)用與智能體落地，介紹了即夢(mèng) AI 等工具在餐飲海報(bào)設(shè)計(jì)、菜單優(yōu)化、短視頻營(yíng)銷等視覺(jué)場(chǎng)景的應(yīng)用技巧，幫助學(xué)員低成本打造專業(yè)視覺(jué)內(nèi)容。

本次課程也特別邀請(qǐng)到紅餐技術(shù)總監(jiān)黎湘，帶來(lái)《中小企業(yè) AI Agent 研發(fā)落地思路》專題分享，從技術(shù)選型、知識(shí)庫(kù)搭建到實(shí)際場(chǎng)景部署，為學(xué)員解鎖 AI 智能體的實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用方案，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化高效運(yùn)營(yíng)。

（左圖-紅餐技術(shù)總監(jiān) 黎湘；右圖-紅餐產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng) 唐欣）

首期課程好評(píng)如潮，學(xué)員口碑認(rèn)證！真正實(shí)現(xiàn)“即學(xué)即用”

本期課程聚焦“基礎(chǔ)理論 + AI 工具實(shí)操落地” ，收獲學(xué)員一致好評(píng)。"全程無(wú)尿點(diǎn)，全是干貨，從工具使用到提示詞編寫，每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)都能直接用到門店運(yùn)營(yíng)中"，一位餐飲連鎖品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)說(shuō)道。不少學(xué)員表示，課程打破了對(duì) AI 技術(shù)的畏懼心理，"原來(lái) AI 工具操作這么簡(jiǎn)單，跟著老師的步驟，半小時(shí)就能完成以前一周的工作量"。

第一天課程結(jié)束后，學(xué)員們分組完成了"2025 年中國(guó)餐飲第四季度發(fā)展報(bào)告" 的實(shí)操任務(wù)。第二天的 PK 環(huán)節(jié)中，各小組分別展示了用 AI 完成的數(shù)據(jù)調(diào)研、報(bào)告撰寫、可視化呈現(xiàn)等成果，有的小組創(chuàng)新采用網(wǎng)頁(yè)形式呈現(xiàn)，有的融入 AI 播客進(jìn)行匯報(bào)，完成度與創(chuàng)意性雙高。

在作業(yè)點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)唐欣結(jié)合自身深耕餐飲行業(yè)十余年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)每組學(xué)員的作業(yè)展開(kāi)深度點(diǎn)評(píng)。大家在交流中碰撞思路，進(jìn)一步深化了對(duì)課程內(nèi)容的理解與應(yīng)用。

課程預(yù)告，12月再啟，邀您共探餐飲 AI新機(jī)遇

首期課程的圓滿落幕，讓更多餐飲從業(yè)者看到了AI 技術(shù)的巨大潛力。餐飲行業(yè)的 AI 變革已不可逆，唯有主動(dòng)擁抱才能把握未來(lái)。12 月 20 日 - 21 日 第三期《AI 風(fēng)暴營(yíng)：餐飲 AI 盈利新密碼》歡迎報(bào)名，與李棒老師面對(duì)面交流，解鎖餐飲AI 盈利新密碼，讓技術(shù)為餐飲業(yè)務(wù)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力，期待與您共同探索餐飲AI 新生態(tài)！