老鄉雞更新招股書，披露2024年和2025年1-4月業績。

老鄉雞上市路再傳新消息。

7月7日，LXJ International Holdings Limited（老鄉雞）在港交所更新了一份招股書，聯席保薦人為中金公司、海通國際。

新招股書披露的數據顯示，2024年，老鄉雞共實現營收62.88億元，同比增長8.59%，年內利潤4.09億元，同比增長8.84%。

2025年前四個月，老鄉雞的營收21.20億元，期內利潤為1.74億元。對比去年同期數據，分別增長9.92%和7.27%。

獨立加盟店數量過半，“直營轉加盟”明顯降速

2022年至2024年，由前員工管理的加盟店，收入一直保持在老鄉雞加盟店整體的六成左右。而隨著品牌力的提升，老鄉雞正在吸引更多人加盟。

截至2025年前4個月，這一比例迅速壓低到了48.9%，與之相對，獨立加盟店占整體加盟店的收入提升至51.1%，首次超過半數。

更新后的招股書同時披露，截至2025年4月30日，老鄉雞已經在全國9個省份58個城市擁有1564家門店，包括911家直營店和653家加盟店。相較于2024年末，直營店數量凈減少3家，而加盟店凈增加88家。

2024年全年，由直營店轉為加盟店的數量達到146家，為歷年之最。2025年這一趨勢似乎有所放緩，截至4月30日，老鄉雞只有23家直營店轉為加盟店，僅為去年全年的15.8%。而新開加盟店的數量為75家，超過去年三成。

不過，雖然老鄉雞全國化步伐正在加快，但到4月30日，其華東地區門店數仍占其門店總數的86.0%，在這一市場的份額（2.2%）占比也比全國（0.9%）高出一倍以上。

全國化穩步推進，整合中式快餐賽道還有很多功課要做

這份新發布的招股書同時表示，在安徽省內，老鄉雞擁有750家餐廳，比第二大中式快餐多出五倍，而比最大的國際西式快餐多出兩倍。“安徽省仍是我們的大本營，但我們已經于安徽省外穩步擴張門店網絡。”

至4月30日，安徽省餐廳數量占老鄉雞門店總量的比例為48.0%，比2022年末減少了11.4個百分點。

老鄉雞在招股書中引述相關機構的報告稱，按交易總額計，2024年中國中式快餐連鎖化率僅為32.5%，遠低于西式快餐的67.9%。在這一統計口徑之下，整個中式快餐賽道都缺乏龍頭企業。

通過上市融資，快速擴張占領市場，成為近年來多家中式快餐企業的共同目標。

2022年，從美股退市近10年的鄉村基在港交所尋求再次上市；2024年2月22日，老娘舅正式掛牌新三板，并在第二天啟動了在北交所的上市輔導，再次啟動上市進程。

目前，老鄉雞是最為接近“中式快餐第一股”的熱門企業，但進入資本市場可能只是其進一步整合賽道資源，實現升級發展的第一步。

根據紅餐產業研究院發布的《中式米飯快餐品類發展報告2025》，截至2025年4月，全國中式米飯快餐門店數達到88萬家。

其中，魚你在一起、米村拌飯、老鄉雞三者門店數，分別超過2400家、1800家和1400家。鄉村基2024年開放加盟后，全國門店數超過620家，而隸屬于鄉村基的大米先生也憑借新鮮現炒賣點加速擴張，全國門店數超過750家。

在龍頭企業“萬店目標”的決心之外，未來這一賽道的競爭仍然激烈而多變。

本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：馮嘉煒；編輯：韓思青。