紅餐編輯部 · 2025-07-01 16:19:17 來源：紅餐網 2440
紅餐網消息，7月1日，美團宣布即日起正式推出“浣熊食堂”。“浣熊食堂”，是美團為餐飲行業探索建設的放心外賣基礎設施，以線下投資建設的集中式外賣廚房為基礎，以“全程可視可追溯”為運營原則，延伸至餐飲全鏈條，聯合商家共同保障食品安全。
自2024年12月24日試點以來，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地運營了10家門店，超過100個餐飲商家加入，共同服務了數十萬消費者。未來三年，美團將在全國各地投資建設1200家“浣熊食堂”。
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