門店規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)同時(shí)，幸運(yùn)咖還在持續(xù)修煉經(jīng)營(yíng)內(nèi)功，店效保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

近日，幸運(yùn)咖全國(guó)門店數(shù)突破6000家，覆蓋全國(guó)30個(gè)省級(jí)行政區(qū)在內(nèi)的超300座城市，門店規(guī)模增長(zhǎng)勢(shì)頭顯著。

與此同時(shí)，全國(guó)多個(gè)地區(qū)的幸運(yùn)咖門店數(shù)近期均迎來(lái)規(guī)模新高：華中片區(qū)門店數(shù)超過(guò)2500家，陜西省門店數(shù)超過(guò)350家，新疆地區(qū)門店數(shù)超過(guò)250家。

幸運(yùn)咖成立于2017年，是蜜雪集團(tuán)旗下現(xiàn)磨咖啡品牌，走高質(zhì)平價(jià)的產(chǎn)品路線，絕大部分產(chǎn)品定價(jià)5元-10元之間。發(fā)展過(guò)程中，幸運(yùn)咖持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。今年5月，幸運(yùn)咖迎來(lái)門店菜單煥新，一次性上新十余款新品，涵蓋果咖、茶咖及果茶等多個(gè)系列。

門店規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)同時(shí)，幸運(yùn)咖還在持續(xù)修煉經(jīng)營(yíng)內(nèi)功，店效保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。6月21日，華中片區(qū)超百家門店日營(yíng)業(yè)額突破1萬(wàn)元，此前5月，全國(guó)多家幸運(yùn)咖門店?duì)I業(yè)額突破30萬(wàn)元。

一系列亮眼成績(jī)背后，反映出幸運(yùn)咖并不追求門店規(guī)模的單一目標(biāo)，而是穩(wěn)扎穩(wěn)打，致力于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化與門店效能的健康雙增長(zhǎng)。

為進(jìn)一步提升開(kāi)店效率，幸運(yùn)咖本月初宣布調(diào)整加盟政策，針對(duì)重點(diǎn)發(fā)展省份、特定城市以及景區(qū)、交通樞紐等特殊商圈，面向加盟商推出包含免收加盟費(fèi)、管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等一籃子扶持政策。

值得一提的是，幸運(yùn)咖近期還加快高線城市的開(kāi)拓力度，在今年6月-7月期間，針對(duì)北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津等六個(gè)城市，推出單店總減免34000元的特定城市加盟扶持政策。

中國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)正處于快速增長(zhǎng)期。根據(jù)灼識(shí)咨詢，預(yù)計(jì)2023年至2028年中國(guó)現(xiàn)磨咖啡復(fù)合年增長(zhǎng)率高達(dá)19.8%，是中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)中增速最快的細(xì)分品類。以幸運(yùn)咖為代表，一杯“高質(zhì)平價(jià)”的現(xiàn)磨咖啡，將成為現(xiàn)磨咖啡賽道的增長(zhǎng)主引擎。

（作者：紅餐編輯部）