2025年3月12日，“2025中國餐飲品類十大品牌”（第七屆中國餐飲品類紅鯉獎）頒獎盛典在成都隆重舉行，30個餐飲賽道的300個品牌榮耀登榜。當天，“2025年度比薩十大品牌”榜單重磅揭曉，必勝客（中國）、達美樂（中國）、尊寶比薩、比格比薩自助、棒！約翰（中國）、芝根芝底、樂凱撒披薩、好倫哥、比薩瑪尚諾和慕瑪披薩共十個優質比薩品牌強勢上榜。

比薩作為西式快餐的重要組成部分，在中國餐飲市場的發展勢頭強勁。據紅餐大數據，2024年中國比薩市場規模已突破480億元大關，同比增長超過10%。

值得注意的是，在激烈的市場競爭中，各大比薩品牌不斷創新求變。從傳統意式風味到融合中式元素的創新口味，從堂食到外賣再到零售化布局，比薩品牌通過產品創新、渠道拓展和數字化轉型，持續提升品牌競爭力。其中，以“2025年度比薩十大品牌”的上榜品牌表現得尤為突出，它們不僅保持著穩健的發展態勢，更引領著整個比薩品類的創新發展方向。

一、比薩賽道呈現多元化，國際品牌與本土品牌同時上榜

“2025年度比薩十大品牌”榜單的上榜品牌憑借精準的市場定位、創新的產品研發以及高效的供應鏈管理，在競爭激烈的市場中脫穎而出，成為行業標桿。

從品牌格局來看，本次上榜的十大品牌呈現出“國際巨頭引領，本土品牌崛起”的顯著特點。其中，必勝客（中國）、達美樂（中國）等國際知名品牌依托強大的品牌影響力和標準化運營體系占據市場主導地位；而尊寶比薩、芝根芝底、樂凱撒披薩等本土品牌則通過差異化定位和區域深耕策略迅速崛起，展現出強勁的增長潛力。

值得注意的是，隨著消費者對個性化飲食需求的提升，越來越多的比薩品牌開始探索創新方向。例如，比格比薩自助等品牌通過“自助+高性價比”的模式，進一步拓寬了比薩的消費場景，吸引了更多家庭和年輕消費者。

二、上榜品牌深耕細分領域，創新模式引領比薩賽道升級

從“2025年度比薩十大品牌”榜單來看，各品牌展現出多樣化的發展路徑和強勁的品牌實力。

其中，必勝客（中國）作為比薩行業的老牌領軍者，以經典美式比薩和多元化的西式餐飲組合聞名。其不斷創新的菜單設計和豐富的用餐場景覆蓋了從家庭聚餐到商務宴請的廣泛需求，同時持續強化數字化運營能力，提升消費者體驗。紅餐大數據顯示，截至2025年3月，必勝客（中國）在全國擁有近4000家門店，覆蓋全國所有省份。

達美樂（中國）以“30分鐘送達”的高效外賣服務著稱，是全球領先的比薩連鎖品牌之一。其強大的數字化配送系統和精準的市場定位使其在外賣領域占據重要地位。近些年，達美樂通過不斷優化產品口味，如推出小龍蝦風味比薩、荔枝嫩雞腿比薩等符合中國消費者口味的產品，滿足本地消費者的需求。

尊寶比薩則以高性價比和本土化創新為核心競爭力，成為國內比薩品牌的代表之一。紅餐大數據顯示，截至2025年3月，尊寶比薩的全國門店數量已突破2900家，展現出強大的擴張能力和市場滲透力。紅餐產業研究院了解到，近年來，尊寶比薩通過自主研發供應鏈體系，確保產品品質穩定，并推出多款符合中國消費者口味的創新比薩，深受年輕消費群體喜愛。

比格比薩自助是國內首家主打“自助+比薩”模式的品牌，以多樣化的菜品選擇贏得市場青睞。消費者可以自由搭配多種口味的比薩及配菜，這種靈活的用餐方式特別適合家庭聚會和朋友聚餐，加上性價比高，廣受消費者喜愛。

棒！約翰（中國）則以“更好的食材，更好的比薩”為品牌理念，主打高端比薩市場。其堅持使用優質原料，打造出獨具特色的美式風味比薩。近年來，棒！約翰不斷通過精細化運營提升品牌實力，在中國市場迎來了新的發展機遇。

芝根芝底專注于手工現烤比薩，強調產品的高品質與新鮮感。其獨特的芝士拉絲效果和豐富的配料選擇成為吸引消費者的重要亮點，尤其在追求健康與品質的消費群體中具有較高認可度。

樂凱撒披薩以榴蓮比薩為核心產品，開創了榴蓮風味比薩的細分賽道。其創新性的口味組合和精準的產品定位使其在年輕消費者中迅速走紅。

好倫哥作為老牌西式快餐品牌，以“比薩+意面+沙拉”的復合型餐飲模式見長。其豐富的產品線和親民的價格策略使其在家庭消費市場中占據穩固地位。

比薩瑪尚諾以意大利傳統手工比薩為特色，強調純正的地中海風味。其堅持使用進口意大利食材和傳統工藝制作比薩，為消費者帶來原汁原味的意式美食體驗，逐漸在高端比薩市場中占據一席之地。

慕瑪披薩則以輕奢定位和時尚品牌形象吸引都市白領群體。其注重門店設計和用餐氛圍營造，打造出兼具顏值與品質的用餐體驗，成為年輕消費者打卡的熱門選擇。

結語

總體來看，“2025年度比薩十大品牌”榜單上榜的十個優秀品牌，在市場定位、產品創新、模式創新以及供應鏈管理等方面均有突出的表現。它們在行業內樹立了標桿，為其他比薩品牌乃至整個餐飲行業的發展提供了寶貴的經驗。相信在未來，這些品牌將繼續發揮引領作用，推動比薩賽道不斷向前發展。同時，我們也期待有更多優秀的比薩品牌能夠在市場競爭中脫穎而出。

據悉，“中國餐飲品類紅鯉獎”作為國內首份針對“餐飲品類”的權威榜單，主要是將近年來表現活躍、發展迅速或具備較大潛力的品類作為評選對象，致力于評選出在各細分領域綜合表現優秀的餐飲品牌，并為其他餐飲行業人士提供品牌塑造的榜樣思路。