3月29日晚間，榨菜龍頭企業(yè)涪陵榨菜（SZ002507，股價13.5元/股，市值156億元）2023年年報出爐，公司去年營收和凈利潤同比雙雙下滑。

值得一提的是，2023年12月，涪陵榨菜剛剛完成董事長的更替，周斌全退休離任，高翔接過掌舵人之位。對于當(dāng)前公司面臨的業(yè)績瓶頸，新任董事長有何新的規(guī)劃？

主打產(chǎn)品榨菜銷量、毛利率均下滑

涪陵榨菜主要從事榨菜、下飯菜、泡菜、調(diào)味菜、榨菜醬和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售。其中，“烏江”品牌是公司主要品牌，榨菜則是公司的主打產(chǎn)品。

2023年，涪陵榨菜實現(xiàn)營業(yè)收入24.50億元，同比下降3.86%；歸屬于上市公司股東的凈利潤8.27億元，同比下降8.04%。

為何公司營收和凈利潤雙雙下滑？就2023年年報相關(guān)問題，2024年3月30日上午，《每日經(jīng)濟新聞》記者致電涪陵榨菜證券部門，電話未獲接通。

根據(jù)年報披露，涪陵榨菜的主打產(chǎn)品榨菜2023年銷量為11.33萬噸，同比減少3.82%；營業(yè)收入為20.76億元，同比減少4.56%；毛利率為54.78%，同比減少2.17個百分點。

可以看出，公司的榨菜正面臨銷量、收入和毛利率均下滑的窘境。就此，華泰證券在最新研報中分析稱，榨菜銷量下滑主要系消費復(fù)蘇偏緩，而公司產(chǎn)品處中高檔受到一定低價競爭影響，噸價略降主要系產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化。

對于公司產(chǎn)品是否將降價促銷，也有投資者提出了疑問。2023年底，公司在投資者關(guān)系互動平臺上回復(fù)稱，公司堅持精品路線，產(chǎn)品定位于行業(yè)內(nèi)中高端路線，致力于保障產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌口碑，以品牌及品質(zhì)優(yōu)勢贏得市場競爭并且?guī)有袠I(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，同時公司已經(jīng)根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃及市場情況適時開展了商超、流通等渠道地堆、促銷、陳列等活動。

2023年涪陵榨菜凈利潤的下滑還與原材料成本因素有關(guān)。公司年報中稱，報告期內(nèi)，受干旱天氣影響，涪陵及周邊地區(qū)的榨菜原料青菜頭出現(xiàn)減產(chǎn)，青菜頭收購價格較去年同期上漲約40%，年初收購的青菜頭加工成熟后陸續(xù)于5月、6月開始投入使用。

預(yù)制菜處于研發(fā)調(diào)試與市場調(diào)研階段

對于涪陵榨菜而言，2023年的另一件大事是公司掌舵人的更迭。周斌全于2023年底退休離任，高翔接棒董事長之位。

今年初，涪陵榨菜在投資者關(guān)系互動平臺上回復(fù)稱，自任職以來，董事長赴市場、走基地、訪生產(chǎn)廠，全方位調(diào)研榨菜集團業(yè)務(wù)情況。那么，就當(dāng)前涪陵榨菜的發(fā)展，公司和新任董事長有何新的規(guī)劃？

3月30日，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受《每日經(jīng)濟新聞》記者微信采訪時分析，疫情期間，榨菜曾經(jīng)作為剛需品類享受到了市場紅利，但2023年這一紅利已經(jīng)過去，涪陵榨菜急需尋找第二增長曲線，但目前來看公司仍然沒有明顯進展；而從涪陵榨菜自身來說，近年來創(chuàng)新升級步伐比較緩慢。未來，若公司希望回歸快速增長，需要解決上述兩大問題。

2023年年報中，涪陵榨菜也分析了公司當(dāng)前面臨的三大挑戰(zhàn)：一是，原料供給保障面臨挑戰(zhàn)，原料成本面臨上升風(fēng)險；二是市場競爭十分激烈，導(dǎo)致行業(yè)利潤率低，而勞動力成本上漲迅猛，其他原輔材料價格上漲預(yù)期明顯，成本控制壓力巨大；三是市場快速變化，消費者在變，對公司以傳統(tǒng)方式為主的銷售結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了強烈沖擊。

未來，公司如何尋找新的增長點？值得一提的是，除了產(chǎn)品品類的拓展以外，公司也正式試水預(yù)制菜領(lǐng)域。

在投資者關(guān)系互動平臺上，3月初公司曾經(jīng)回復(fù)稱，公司規(guī)劃了以榨菜為中心，向“榨菜+”、榨菜親緣品類、川式復(fù)合調(diào)料和川渝預(yù)制菜四個方向發(fā)展。目前川渝預(yù)制菜方向處于研發(fā)調(diào)試與市場調(diào)研階段，未來將緊跟市場情況及戰(zhàn)略推進進度布局。

本文轉(zhuǎn)載自每日經(jīng)濟新聞，作者：陳晴