江西養殖戶40萬斤牛蛙疑被投毒一夜死光；黃山警方通報，有團伙假借“消費維權”，向多家餐飲店敲詐勒索。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

江西養殖戶40萬斤牛蛙疑被投毒一夜死光？警方：樣本正在檢測中

瀟湘晨報消息，12月23日，江西上饒陳女士發現，自己所養殖的牛蛙一夜之間全部死亡。陳女士認為，是有人上游投毒導致自己的牛蛙死亡，一共損失了四十萬斤，按照市場價損失200多萬。隨后，陳女士進行了報警。

12月25日，當地余干縣梅港派出所一工作人員回應稱，牛蛙樣本已經送去市里做檢測，是否是投毒正在調查中，還沒有最終定論，此事目前還在偵辦中。

△圖片來源：紅餐網攝

3年涉及40余起詐勒索案，被依法判刑

光明網消息，近日，黃山警方通報一起敲詐勒索案件。據了解，2019年至2022年期間，林某某先后伙同葉某某、鄭某某等人采取“吃飯時吐出自帶鐵絲，事后吞鐵絲拍片檢查索賠”方式，向多家餐飲店進行“消費維權”。該團伙先后涉案40余起。

2023年5月，由屯溪區人民檢察院提起公訴的林某某等七人涉惡案件公開宣判，該團伙成員，被依法判處四年四個月至一年二個月不等有期徒刑。

老員工8個月“順”走面館營業額2萬余元

極目新聞消息，近日，武漢市青山鎮某牛肉面館老板林先生（化名）在清點賬目時，發現收銀臺里的錢少了一些。懷疑店里遭了賊，林先生第一時間向青山鎮派出所報警。

經查，店內收銀員朱某（化名）收到顧客付款后，常常趁人不注意，悄悄將紙幣塞進衣袖、圍裙口袋等隱蔽部位，有時甚至直接從零錢箱里拿錢，時間最早可以追溯到今年4月份，累計盜走2萬余元現金。目前，朱某已被青山警方依法采取刑事強制措施。

北京烹飪協會等發布簋街“麻小”團體標準

北京日報消息，12月25日，《簋街麻辣小龍蝦烹飪技術規范》團體標準正式發布，成為華北地區首個針對麻辣小龍蝦烹飪技術的團體標準。據悉，該標準涵蓋了小龍蝦挑選、清洗加工、制作技藝等環節，并明確列出制作麻辣小龍蝦的輔、調料種類和數量，還對麻辣小龍蝦出品的色澤、口味、質感等提出規范化要求。

頭部企業動向

新拓8城，達美樂中國門店明年底有望破千

北京商報消息，12月23日至24日，達美樂比薩在西安、長沙、合肥、福州等8個城市新開門店10家。截至目前，達美樂比薩中國門店已超過750家，預計至2024年底，門店規模將有望突破千店。達美樂比薩中國方面透露，根據達美樂全球系統內部排名，在達美樂全球首月最佳開業銷售額排名前十位中，中國門店已占據9席，此次開業的門店有望再次創下新的首月最佳開業銷售額紀錄。

萃茶師越南首店開業

紅餐網消息，12月24日，萃茶師越南首店開業。據介紹，首店地址位于越南河內第一風景區還劍湖旁。萃茶師官網顯示，品牌創立于2016年，至今已有140+門店。萃茶師聚焦于鮮果茶賽道，門店堅持現萃茶、現切果、現打芝士，致力于開發廣西區域市場。

天然呆再被執行430萬

紅餐網消息，企查查APP顯示，12月25日，成都天然呆餐飲管理有限公司新增3則被執行人信息，執行標的合計430萬余元，執行法院均為崇州市人民法院。股權穿透信息顯示，關曉彤父親關少曾通過彤夢心緣（成都）文化傳媒有限公司持有成都天然呆餐飲管理有限公司35％的股份。風險信息顯示，該公司現存6條被執行人信息，被執行總金額超621萬元。

投融資

沙拉食刻完成1億元A輪融資

南方Plus消息，近日，沙拉食刻公布達成A輪首筆1億元人民幣戰略融資框架合作，并官宣周杰倫成為品牌首位代言人。據悉，沙拉食刻是一家全供應鏈科技型餐飲企業，采用“標準化規模化工業化生產+冷鏈配送+智能機器無人售賣”的商業模式，為消費者提供即買即得的便捷就餐服務。

注：本文由紅餐網綜合自瀟湘晨報、光明網、極目新聞、北京日報、北京商報、南方Plus等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_周飛飛