湘菜品牌湘辣辣上海首店將于12月開業
紅餐編輯部 · 2023-11-03 16:23:03 來源：紅餐網 3731
紅餐網消息，11月3日，湘菜品牌湘辣辣在其公眾號宣布，上海首店將于12月與大眾見面。
據紅餐網了解，湘辣辣是一家經營地道湘菜的餐飲連鎖企業，專注于湖南小炒、以現炒黃牛肉為招牌菜，其主要目標消費人群為在地標商圈上班的白領。
紅餐大數據顯示，自2021年10月，湘辣辣在廣州開出首店，短短兩年時間，湘辣辣在全國共開出了40家門店遍布北上廣深4個一線城市。
今年9月，湘辣辣宣布進駐北京，將首店選址于朝陽大悅城。此次，上海首店又強勢來襲，同樣將地址選在了大型購物中心上海環宇城MAX。據了解，該地段占據上海真如核心地段，無論是交通還是周邊商業環境都較為理想。如此看來，湘辣辣已明確將目標瞄準于一線城市。
據紅餐品牌研究院日前發布的《湘菜發展報告2023》顯示，2023年全國湘菜市場規模有望達到2,264億元，預計將同比增長33.6%，發展速度遠高于中式正餐整體。而在第三屆中國餐飲品牌節上，“2023年度餐飲區域標桿品牌”揭曉，本年度湘菜品牌上榜數量已經反超川菜，成為上榜品牌數量最多的中式正餐菜系之一。
可以預見，未來湘菜將迎來新的發展契機。此番，進駐上海，對于湘辣辣而言，或將是另一個重要的新起點。
（作者：紅餐網何莉；編輯：李唐）
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