當市場歸回理性，餐飲投資邏輯有哪些新變化？10月11日，數十位行業大咖齊聚“爭2023餐飲投融資發展論壇”，共探行業新趨勢！

餐飲市場在經歷了2021年的融資高潮后，正回歸理性。同時，資本市場從原本更多關注于餐飲品牌，開始逐漸將目光向產業鏈上游延伸。對于資本市場而言，任何風吹草動都可能會引起投資決策的變化。

餐飲行業一二級市場表現分化。

一級市場小額融資需求旺盛，外幣融資事件數增加；“投早”特征顯著，天使輪階段披露融資總額激增；茶飲、咖飲、小吃快餐、面包烘焙細分賽道融資品牌共性特征顯著……

二級市場餐企扎堆終止上市，餐企IPO之路收窄；A股主板IPO餐企最多，多數餐企滯留“已問詢”……

潮水退去的大環境里，哪些賽道還炙手可熱？餐飲投資邏輯又發生了哪些轉變？

11月10-12日，由廣州市商務局指導，世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網聯合主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道聯合承辦的“第三屆中國餐飲品牌節”將于廣州南豐朗豪酒店盛大舉行。

為進一步搭建餐飲產業信息互聯互通交流平臺，“第三屆中國餐飲品牌節”特設“2023餐飲數智化發展論壇”和“2023餐飲投融資發展論壇”兩大主題論壇，與細分領域大咖進行深度交流。

其中，由紅餐產業研究院和滴灌通聯合主辦的“2023餐飲投融資發展論壇”將于10月11日下午舉辦。屆時，多位重磅嘉賓共同探討餐飲投融資熱點話題與趨勢，助力餐飲品牌洞悉風向提早布局！

以下為“2023餐飲投融資發展論壇”詳細議程：

以下為“2023餐飲投融資發展論壇”分享嘉賓介紹：

王小龍 弘毅投資董事總經理、百福集團CEO

14歲考入上海交大少年班，清華大學經濟管理學院-麻省理工大學聯合國際MBA學位。現任弘毅投資董事總經理、合伙人，百福集團CEO。近20年來，在消費零售與連鎖餐飲領域有深入的投資研究和數百億的投資實踐，他主導創立了專注連鎖餐飲和食品的投資和運營平臺--百福集團，旗下成員企業多達18個品牌。

汪潔 檸季創始合伙人

汪潔Amanda，檸季創始合伙人，餐飲投資人， 擅長戰略部署、融資規劃、組織架構搭建及外部資源鏈接。2021年2月8日在長沙開立第一家門店，截止2023年9月，擁有門店2000+家。2021年7月完成數千萬A輪融資，投資機構為字節跳動、順為資本；2022年1月完成數億元A+輪融資，投資機構為騰訊，老股東超額認購。

老李船長 星貝知識產權創始人

李柯養，江湖人稱“老李船長”，星貝知識產權創始人、首批廣東省商標品牌指導示范站專家庫專家、廣東省餐飲服務行業協會品牌創新專業委員會執行主席、2021-2022粵港澳大灣區40位知識產權新銳人物、湖南省商標品牌協會專家。基于對新消費的洞察與探索，專注“餐+飲”細分賽道十余年,獨創的“三線理論”(用戶線、商業線、法律線)和“消費品牌知識產權與連鎖加盟服務體系”獲業內高度認可。服務品牌包括：遇見小面、蛙來噠、茉莉奶白、椰林海鮮碼頭、潮發牛肉火鍋、師烤豆花烤魚、喜姐炸串、蘇閣鮮果茶等。

鄭波 網聚資本投資副總裁

絕味食品/網聚資本投資副總裁，主要關注餐飲供應鏈和泛食品飲料領域的股權投資機會，資本市場從業十余年，于網聚資本工作期間負責對思念食品、彭記坊、紅餐網等投資工作；于券商公司工作期間重點參與安井食品IPO等食品飲料和泛消費類項目。

郭鵬 滴灌通高級副總裁、南區總經理

郭鵬曾就職于華為、迪卡儂、首創集團、巴克萊銀行等公司，具有豐富的線下門店運營、拓展及投資經驗。截止至2023年9月，郭鵬帶領滴灌通南區投資團隊，以創新的科技賦能收入分成模式，累計投資落地線下門店2500家、遍布全國近30個省份。

胡維波 宸睿資本董事長

曾就職于中信證券和高盛集團，參與了數十家消費品和餐飲企業的IPO、并購重組等事宜。宸睿資本現聚焦于大消費、大供應鏈和大餐飲的投資和投行FA業務。

邢孟遠 丘大叔聯合創始人

開發中國六大茶類創新應用在檸檬茶中，并把檸檬茶從單品推動為品類。致力于中國小眾名茶的開發，鴨屎香檸檬茶的始創者。本著“用心做好每一杯茶，把微笑帶給每一位客戶”的經營理念，謹慎前行。

鄭博 啟承資本副總裁

現任啟承資本副總裁，擁有7年中國消費行業私募股權投資經驗，重點覆蓋線上消費品牌、線下零售及餐飲連鎖等領域，投資餐飲領域項目包括十月稻田、鍋圈食匯、馬記永牛肉面等。

宋紅霞 廣發信德投資總監

武漢大學管理學碩士，擁有超過10年證券從業經驗，超過8年大消費行業投資經驗。2009年加入廣發信德，曾任消費與現代服務部投資經理，現任廣發信德互聯網消費與科技服務部投資總監。投資案例包括百果園、東呈集團、小仙燉、淘通科技、九恒條碼等。

許安 許安品牌策劃創始人

許安，北京許安品牌策劃公司創始人。許安老師具有21年的餐飲、食品、互聯網、地產企業的品牌策劃、戰略定位等資深經驗。成功策劃過全聚德集團安徽阜陽店、成都大吃八方餐飲集團、北京福口居火鍋餐飲集團等數十家連鎖企業。

第三屆中國餐飲品牌節匯聚產業專家與領軍人物，推動餐飲產業構建與完善，為新時代中國餐飲品牌創新把脈。

2023年10月11日，期待您的到來！

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