每個地方的菜的做法不一樣，可能在名字上是一樣的，但是每位廚師都有自己的習慣，做出成品菜時色澤和味道就有變壞，為了能盡量的統(tǒng)一味道和色澤，一些連鎖的餐廳都會有相對應的規(guī)定，比如每道菜加什么都是有要求的。

如果是剛入職到一家新餐廳，廚師也不太會了解到這方面，要是又聽不進別人勸說的話，很有可能就會起糾紛，為了菜的做法爭吵，在浙江杭州就有兩位廚師為此是拿刀拿勺對峙，還一起進了派出所調解，我們一起來看看怎么回事？

事情是這樣的，浙江的小郭的職業(yè)是一位廚師，已經從事該行業(yè)有四五年時間了，在9月18號他重新找了家餐廳入職，在20號就和另一位廚師起了沖突，事情起因就在于一道菜的做法，當時他是已經下調配好的醬油進去，旁邊有個人說他的做法不對。

不過小郭自認為是沒有問題的，此前他在別的餐廳也做過這道菜，但是對方依然認為他做法不對，小郭就回了一句我燒菜還是你燒，沒想對方直接懟他不能做就滾蛋，然后就拿了把菜刀沖過來要砍他，小郭就用勺子敲開了菜刀，兩人也一起進了派出所。

雖然兩人是沒有肢體上的接觸，但是效果認為做不下去了，他就要求餐廳結清工資，并給他一個書面道歉，在派出所調解下餐廳是同意了，結果過來要工資的時候，各個都是互相推脫，就是不給他結算工資，無奈他只能求助媒體的幫助了。

在接到小郭的求助后，9月23號記者也和他到了餐廳了解情況，當事的廚師小謝和廚師長也都沒回避，按照小謝的個人說法，他也是餐廳的一位廚師，當時是手指受傷臨時去打荷，也就是擺擺菜品盤子之類的，小郭以為他就是個打荷的。

按照餐廳的規(guī)定來說，菜都是有嚴格的流程，他見小郭的做法不對，于是就出聲提醒了，沒想小郭回懟我這么大一個燒菜師傅，用得著你來指導嗎，小謝也給他解釋了店內有規(guī)定，但是小郭說話很暴躁還帶了個臟字，他一著急就拿了菜刀。

小謝認為是自我保護的意識，并非是要拿刀砍小郭，因為小郭手拿燒菜的勺指著他，在他拿到菜刀指過去時，還被小郭用勺給敲開了，接著就被廚師長給拉開，當然小謝也認為自己拿刀是不對的，去派出所也有1個下午，已經得到批評教育了。

對此廚師長也做了解釋，餐廳對菜的做法都有規(guī)定，放什么調味料也是有限制的，確實是小郭放錯了醬油，事后他也去檢查過了，菜的味道和色澤都不對，至于工資沒給結算的問題，廚師長稱都是統(tǒng)一下月18號結算的，書面道歉也可以給。

不過廚師長也提到了個情況，20號下午協(xié)商完畢后，晚上小郭就到門口維權，還在衣服上寫滿了員工持刀行兇的字，他認為小郭的做法不合適，已經影響到了店內的生意，小郭也承認有做得不對的地方，主要是餐廳不履行調解協(xié)議。

最終再次經過協(xié)商后，廚師長承諾會特事特辦，讓小郭能立馬拿到工資，后面小郭也給了記者回復，已經順利拿到工資和道歉書，事情到此也就結束了。

小結

整件事情看下來，只能說雙方各有過錯了，1個廚師在燒菜的時候，邊上1個打荷的來提醒，你的燒菜的方式做錯了，無疑就和學徒教師傅干活一樣，還非得和師傅理論到底，誰碰到這情況也都會氣憤，小郭的語氣不好也是能理解的。

反觀小謝的做法也是不行，在提醒對方不聽后，可以去找廚師長反映，而不是自己和小郭理論，還沒有及時表明自己的身份，被人懟也是正常情況，不過只要沒有肢體上的接觸，事情也就好解決了，不過事后也該痛快點把工資結算了。

大家對此怎么看？