紅餐網訊，1月17日，國際火鍋產業聯盟認購武都花椒種植基地座談會在甘肅隴南武都區召開。會議由武都區區委副書記蘇浩主持，武都區區委副書記、政府區長張立平出席會議并在現場發表了講話。

武都區人大常委會副主任劉喜龍、政協副主席馮志強和國際火鍋產業聯盟主席、劉一手創始人劉松，國際火鍋產業聯盟創始人、常務副主席兼秘書長張克衛，國際火鍋產業聯盟名譽主席、重慶火鍋協會會長何永智等嘉賓同樣出席了會議。

△圖片來源：微信公眾號隴南武都發布

會議上，國內火鍋業內權威專家、優秀企業家、武都區花椒協會相關負責人圍繞推動火鍋產業和武都花椒產業高質量發展，進行深入探討交流，共話產業、共謀發展、共贏未來。

張立平就武都花椒產業發展情況向國內火鍋業內權威專家、優秀企業家在會議上進行了推介宣傳。他指出，近年來，武都區立足資源稟賦和特色優勢，圍繞打造“中國花椒之都”和“中國橄欖之城”目標，建基地、強管護、重加工、促營銷、做品牌，2021年，武都花椒、油橄欖兩大味蕾之上的產業，撐起了超過60億元的產值。

此次國際火鍋產業聯盟認購武都花椒種植基地揭牌儀式，為實現武都花椒與火鍋產業深度合作發展，推動武都區特色產業高質量發展拉開了序幕。

希望國際火鍋聯盟按照《合作協議》，在武都打造標準化、現代化武都花椒種植基地，積極推進認購花椒種植基地，確保各項工作穩步推進與落地。

△圖片來源：微信公眾號隴南武都發布

蘇浩表示，本次國際火鍋產業聯盟認購武都花椒種植基地揭牌儀式的成功舉行，對促進武都與川渝地區麻辣食品行業的深度融合創新發展，具有十分重要的意義。

希望國際火鍋產業聯盟一如既往地支持宣傳武都花椒，在引進農副產品深加工、延長產業鏈等方面進一步加深交流合作、溝通對接，實現武都花椒產業提質增效，源源不斷地把更多更優質的武都花椒輸送到各大火鍋企業，實現產地市場與消費市場雙贏。

國際火鍋產業聯盟秘書長張克衛介紹了《助推武都花椒產業升級項目計劃》，火鍋企業代表圍繞武都花椒如何更好地發展也在會上進行了相關發言。大家一致認為，武都花椒品質好、麻味醇正，發展大有前途。

通過此次花椒種植基地的認購，可以吸引更多的企業家走進武都，了解武都花椒和其他農特產品。同時，希望武都區進一步提升花椒市場化服務，增強花椒品牌的宣傳力度，為武都花椒創造更多的市場價值，助力鄉村振興。

武都區位于甘肅省東南部，境內氣候屬亞熱帶向暖溫帶過度型氣候，光熱資源充足，生物垂直分布明顯，資源品種多樣富集，具備發展花椒等特色產業的獨特氣候資源優勢，是全國花椒最佳適生區之一，享有“千年椒鄉”之稱，所產“大紅袍”花椒以果皮丹紅、粒大飽滿、芳香濃郁、麻味醇厚享譽中外。

△圖片來源：微信公眾號隴南武都發布

據紅餐網了解，近年來，武都區按照“培育特色產業、發展優勢產業、鞏固傳統產業”的總體要求緊緊依托獨特的自然資源和環境優勢重點培育花椒等優勢產業。目前，花椒產業成為了山區群眾增收致富的“鐵稈莊稼”。

多年來，武都花椒走過了“零星栽植、地埂模式、荒山開發、規模連片”的發展歷程。如今，在海拔1000米-1900米適生區域已基本實現花椒全覆蓋。

資料顯示，1995年全區花椒面積僅為25萬畝，花椒產量僅為67.5萬公斤，產值為 1350萬元，人均花椒收入30 元。

目前，全區穩固發展花椒100萬畝，已建成萬畝基地8處，千畝基地108處，花椒種植覆蓋全區37個鄉鎮（街道）、650個村。2020年產量達6000萬斤、綜合產值36億元；2021年總產量6500萬斤、綜合產值40億元。

據紅餐網了解，目前武都花椒已遠銷四川、重慶、北京、新疆、寧夏、西藏、青海等全國34個省、市、區，并大量出口東南亞地區。

一棵花椒樹，萬千致富夢。武都花椒多年的發展，樹立了全國“面積第一、產量第一、品質第一、農民收入占比第一”的行業地位。在適生區貧困人口花椒收入占比達到60%以上，讓11萬貧困人口通過發展花椒產業實現穩定脫貧。