手工吐司品牌「爸爸糖」完成上億元首輪融資，計劃未來3年開設1500家店
Tutu · 2021-06-16 10:23:23 來源：FBIF食品飲料創新 5564
FBIF獲悉，手工吐司品牌「爸爸糖」已完成上億元人民幣首輪融資，由IDG領投。爸爸糖向FBIF表示，本輪投資將主要用于品牌形象升級、營銷推廣和旗艦店的打造。
爸爸糖手工吐司2015年創立，2016年7月在江蘇無錫開設第一家門店，至今全國連鎖店總計已達300余家，覆蓋北京、上海、浙江、成都、沈陽、廣州等60多個省市。
爸爸糖手工吐司
圖片來源：爸爸糖
爸爸糖以各類“手工吐司”為主打產品，分為包含原味吐司、巧克力吐司、焦糖巴旦木吐司、D24榴蓮吐司等產品在內的“招牌吐司系列”和包含芋泥芝芝蛋黃吐司、藤椒雞肉吐司、黑糖厚麻薯吐司等產品的“人氣吐司”系列。此外還有曲奇、馬卡龍、鳳凰酥、雪花酥等產品在內的“品牌伴手禮”系列。
據悉，爸爸糖的產品特點有：沒有采用市面上同類品牌常用的冷凍面團+半成品現烤模式，其所有吐司均是采用新鮮原料，由吐司師傅在門店現場當天手工制作而成。同時采用裸露的制作場景和升級后裸放的陳列方式，讓消費者可以直觀感受到吐司烘焙的溫暖場景。
爸爸糖產品均為門店現場烤制
圖片來源：爸爸糖
同時，在產品上，爸爸糖開發了吐司的“咸口甜種”口味，不僅研發出招牌原味吐司、招牌奶酥吐司、巧克力吐司等多種口味的吐司產品，還研發出了焦糖巴旦木吐司、藤椒雞肉吐司等創新原料吐司。爸爸糖創始人向FBIF表示“吐司的主食性質決定了它很強的延展性，從二次吃法的加工、料理的應用到口味的結合，都蘊藏著很多可能性。”
爸爸糖巧克力吐司
圖片來源：爸爸糖
在品牌打造上，爸爸糖以“深耕IP ”為主打策略。糖爸爸、小糖果、糖媽媽一家三口的形象，被廣泛運用于品牌的各種形象露出場景，“溫馨”、“陪伴”、“親子”則是爸爸糖品牌著力的關鍵詞。通過品牌IP文化和內容滲透，讓大家重視家庭的親子和父子關系，是爸爸糖的品牌愿景之一。此外，爸爸糖會基于不同的節日熱點進行品牌聯名，與他們合作過的有寵物品牌耐威克、哈根達斯、美圖秀秀等許多知名品牌。爸爸糖希望通過不斷的品牌聯名營銷事件，擴大自身的品牌影響力和異業知名度，提升品牌公眾認知度。
對于此次融資，爸爸糖品牌創始人表示：在未來的發展歷程中，吐司市場必然走向精細化；在一、二線城市市場，更多人會將烘焙、吐司作為日常消費需求。爸爸糖未來的發展重點會圍繞品牌場景體驗不斷提升，保障產品品質的同時，進一步深化品牌認知。爸爸糖計劃在未來三年內布局重要城市及核心商圈，開設1500家門店，持續品牌形象升級和產品力的打造，成為更具生命力、影響力的品牌。
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