入職10天就被辭退能拿到賠償金嗎？應該怎樣拿賠償金？又能拿到多少賠償金？

最近，一位廚友就遇到了上述問題，一起來看看他的故事。

△紅廚網攝

01

入職十天被辭退

陳成入職新廚房的第10天，老大突然告知整個團隊：今晚可能就要撤場。

這是他第一次遇到這樣突發的情況。

4月15日下午午休，廚房老大慶哥回到宿舍后，召集后廚36個人宣布了這件事。

慶哥說：“剛剛公司跟我打了招呼，說要撤場，可能今晚新團隊就會進場。”

他環顧四周，沒人答話，眾人面面相覷。

“公司說了，工資會發，但賠償金方面，只給5天。”

好幾個有家室的炒鍋面帶愁容，開始小聲討論著。南方午后的燥熱讓宿舍氣氛愈發沉悶。

陳成的心也一下子沉入谷底。

入職才10天，如果不按照勞動法來，那就意味著要再花時間找工作的同時，生活壓力會驟然變大。

這家酒樓的工作，陳成用了大半個月時間找的。廚師的工作不難找，但適合自己的工作很難找得到。此前，陳成一直都是在佛山的中大型酒樓、酒店做炒鍋，當地稍微有些規模的店，都會主動簽勞動合同。

他考慮到，如果去省內其它市區，人生地不熟，肯定沒這么容易找到會按照法律法規簽合同的店。

如果平時倒也還好，可以慢慢找，可前段時間家里出了點事，急需用錢，找到這份工作前，他還想過找外省工作來提高收入，更好地補貼家里。

陳成知道，外地粵菜師傅工資普遍較高，即便不簽合同也能接受。可惜，到外省的工作都沒能找成，最后還是由朋友介紹進佛山這家酒樓先做著。

酒樓規模不算小，在本地有分店，后廚8個灶，人員配備齊全，加上學徒一共有36個人。

入職的時候，陳成還慶幸自己跳過了試用期，跟公司直接簽的勞動合同，打算在這里好好做下去。

可是，變故來得太突然了……

“我跟老總說了，要協商。我的想法是按勞動法來，該賠多少賠多少，開這個會也是希望大家能團結一致，只要一天沒談攏，就一直繼續做下去，不讓新人進場。”

老大的話把陳成的思緒拉回現實。

“晚上我會繼續找老總談，大家也不用太憂慮，跟你們說也只是打個預防針，上班的時候好好工作。”

聽到慶哥的表態，陳成的心總算是定了一些。

△紅廚網攝

02

老板帶人來逼宮

晚上19點35分，廚房最忙碌的時候。

陳成正在炒菜的時候，旁邊的三鍋師傅老王突然用手指了指廚房后門，喊道：“看！”

大家順著老王所指的方向看過去，發現公司老總真的領著二十幾個人要進廚房了。

炒鍋主管光哥最先反應過來，說：“公司帶人來‘逼宮’了！”

剛剛還在盯砧板的慶哥臉色瞬間沉了下來，對著大家說道：“你們該做什么做什么，不要節外生枝。阿光跟我過去談！太TM離譜了！”

說罷，慶哥和光哥兩個人就往廚房門口走，截住了老總和新來的團隊。

可廚房里的人大家都有些忐忑，所有人一邊工作，一邊偷偷往門口方向看。

陳成看到慶哥一臉嚴肅地和老總說著什么，又跟二十幾個人中的領頭人說了幾句，隨后便把領頭人拉廚房后門外一邊談，光哥則繼續跟老總交涉。

他想起了下午在紅廚網廚藝交流群請教時，一位廚友給出的看法：“新來的是不傻的，這么個弄換下一批他們就成了你們，工資都不利索，還往里跑。”

老大應該能把新團隊穩住吧，不然要是鬧起來，場面可就不好看了……陳成搖了搖頭，逼迫自己盡可能不胡思亂想，可手里炒菜的動作明顯慢了下來。

不知道過去多久，慶哥和光哥才一臉疲憊地回到廚房，跟大家說出了協商結果：在跟公司協商好之前，新團隊不會入場，也不會插手。

陳成這才長舒一口氣。

△紅廚網攝

03

賠償多少才合理？

4月16日、17日兩天，公司果然沒有再帶人過來，一切如常。

不過陳成知道，雖然穩住了新團隊，但跟公司的協商依然沒結果。

17日上午，慶哥安排好工作后，又立馬跑去跟公司老總繼續協商。

直到中午也沒回來。

午休時，廚房里幾位經驗豐富的師傅在宿舍里再次討論起接受賠償的底線，對能拿到多少賠償金也都各有看法。

頭砧阿龍是最先提起這件事的，他認為如果按照勞動法，是會拿到半個月工資。

“阿成你可能不知道，包括慶哥在內，我們進場也沒超過半年，勞動法的規定是半年以內能拿到半個月工資的賠償金。”

老王搖了搖頭，說：“太樂觀了，我覺得未必真能拿到這么多賠償金，像阿成，公司可能不會給的。”

光哥也皺了皺眉：“小弟們那些公司給不給也是個未知數，可能也是給一點意思一下。”

陳成一聽慌了，原本連續兩天沒有結果，心里就已經有些焦慮了，聽到大家的分析更是不安。

自從知道要撤場后，他立馬開始物色新的工作，也托朋友幫忙留意，但這兩天沒有任何消息。

是不是要求得太多了？要求多少賠償金才合理？到底要不要繼續待在這里跟公司耗……

帶著這些問題，陳成走到宿舍外撥打了12333（勞動保障電話），客服人員很詳細地告知了他：根據勞動法，即便只是入職10天，無論簽沒簽合同，也是可以拿到半個月的賠償金。

掛掉電話后，陳成回到宿舍里，告知了大家這個信息。

“他們只肯給5天實在是太少了！我們就堅持下去！”

幾位廚房的炒鍋和主管也都贊同，不過陳成注意到小弟們幾乎沒怎么說話。

團隊里有不少17歲、18歲剛剛出來工作的小弟。

陳成看著他們一個個不是低著頭看手機，就是一臉木訥地盯著不知道什么地方發呆，心里再次泛起漣漪：

不知道他們會怎樣想呢……

△紅廚網攝

04

“幸虧有個好老大”

17號晚上快下班的時候，慶哥終于回到廚房。

“談了這么久，公司還是不肯讓步，我們現在統一下意見：最后要是協商不成，就一起去勞動局申訴。”

但只有光哥、老王和幾位炒鍋響應，小弟們都低著頭。

只有一位打荷怯怯地問：“會不會拖很長時間啊慶哥……要不算了？能拿多少算多少。”

陳成也開始動搖了：真的能拿到賠償金嗎？真的要繼續在這里耗下去嗎？

慶哥見狀，勉勵大家：“要想拿到賠償，我們自己內部要團結！他們不按規定來賠償，我們就一直追！大家都打起精神！明天我會給公司一個最后期限，再不按照法律給賠償金，我們就去勞動局告他們，讓勞動局的人來處理。”

“你們放心！你們是我的人，我就要對你們負責到底。無論如何，我都會幫你們爭取到賠償金的！”

慶哥的話再次堅定了陳成的內心。

對，就應該堅定地爭取自己權益！

4月18日中午，慶哥回到廚房里，告訴了大家勝利的消息：公司終于妥協了，一切按照勞動法賠償。

陳成離職第二天才知道，這家餐企在去年就已經因為賠償金的問題被勞動局調查過，在勞動局是有備案的。

“除此之外，公司其實也耗不起，如果一直拖著新的團隊也會不干，畢竟對方團隊也不可能一直等著你。”

△紅廚網攝

05

一個不錯的結局

4月18日晚上下班后，公司給廚房所有人都結清了工資和賠償金。

回想起這此經歷，陳成有了新的感受：“遇到一位負責任的老大真的很幸運！慶哥的行為是非常值得我們敬佩和學習的！這件事也教會了我：遇到事情不用想太多，一切按照法律來，只要整個團隊眾志成城，就一定爭取到該得的權益。”

律師意見：

針對賠償金這個話題，紅廚網曾發布過一篇十分詳細的文章：《多少廚師被炒時，有拿過賠償金？》，大家可以點擊標題閱讀。

文章里，侯其鋒律師也指出，根據《勞動合同法》的規定，這種情況下，甲方單方面終止勞動合同，必須支付經濟補償金，經濟補償金計算方式如下：

每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經濟補償。

事件中，陳成的團隊均屬于未滿六個月的情況，所以能拿到半個月工資的賠償金。

而對于未簽訂勞動合同的員工，只要存在事實勞動關系，也可以申請賠償，甚至還可以就“未簽訂書面勞動合同”要求店家支付雙倍工資。

也就是說，無論入職多少天，無論簽沒簽合同，只要存在真實勞務關系，就可以申請足額的賠償金。

△紅廚網攝

（注：應采訪對象要求，文中陳成為化名）

作者 | 江流

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