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“柴大官人聊品牌”主理人柴園：短視頻制作與餐飲品牌經(jīng)營(yíng)，本質(zhì)相似

紅餐編輯部 · 2023-10-12 20:23:07 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 5157

在第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2023中國(guó)餐飲流量峰會(huì)”上，“柴大官人聊品牌”主理人柴園認(rèn)為，抖音短視頻的制作與餐飲品牌經(jīng)營(yíng)，有著相似的本質(zhì)，均不存在單一的成功模式。餐飲內(nèi)容創(chuàng)作者也要明確自身的定位和特色，進(jìn)行差異化發(fā)展。

△“柴大官人聊品牌”主理人柴園

柴園對(duì)準(zhǔn)備做短視頻賬號(hào)的餐飲人提出幾點(diǎn)建議，首先，餐飲人需要積極調(diào)整自身心態(tài)，做短視頻賬號(hào)并沒(méi)有想象中那么容易，失敗了還可以重來(lái)，不要輕易放棄。其次，學(xué)習(xí)能力很重要，餐飲人需要不斷提升短視頻賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)能力和內(nèi)容出品能力，同時(shí)借鑒行頭部賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)方法，向標(biāo)桿學(xué)習(xí)。“90%的問(wèn)題都有解決方案，但如何找到最適合自己的方法，達(dá)成你的目的，才是最大的考驗(yàn)。”

柴園還認(rèn)為，餐飲人必須要明確自己做短視頻的目的，做視頻是為了提升到店轉(zhuǎn)化率、尋找加盟商，還是品牌宣傳？不同類型的賬號(hào)，打法也不一樣。確定做視頻的目的后，餐飲人還需要勤奮地更新短視頻，達(dá)到量變引起質(zhì)變的效果。

（作者：紅餐編輯部）