“人造肉第一股”敗走中國；蜜雪冰城回應賣早餐，僅在杭州、南寧等城市試點。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

企業動態

“人造肉第一股”敗走中國！網店終止運營，股價一路狂跌

北京商報消息，近日，天貓“別樣肉客（Beyond Meat）官方旗艦店”首頁彈出提示：“本店擬于2025年11月27日自主終止經營”，其拼多多旗艦店頁面則顯示“服務器錯誤”。這家曾被稱為“人造肉第一股”的美國品牌，從開店到如今正式關店，不到三年時間基本完成了在中國市場的“撤退流程”。今年2月底，別樣肉客發布2024年第四季度及全年財務業績，同時宣布進一步重組舉措，包括裁員和暫停中國業務。

公開信息顯示，別樣肉客于2009年成立于美國，旨在通過植物蛋白產品替代傳統肉類。2019年登陸納斯達克，成為首家公開上市的植物基肉類公司，并得到資本熱捧，高峰時股價接近每股180美元。然而，伴隨市場開拓和營收情況不及預期，公司股價也在近幾年一路狂跌，最新收盤價格僅為每股1.02美元。

蜜雪冰城回應賣早餐，僅在杭州、南寧等城市試點

界面新聞消息，近日，蜜雪冰城賣早餐的消息引發關注。目前，在官方小程序點單界面，蜜雪冰城新增“早餐系列”，已上架“早餐系列”包括五紅奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶等，均售價5元。

一位接近蜜雪冰城的人士表示，目前“早餐計劃”僅在大連、西安、南寧、杭州等城市進行部分試新，上線產品包括早餐椰椰奶等四款乳品。同時，目前暫時沒有大面積推廣計劃。

△圖片來源：蜜雪冰城小程序

呷哺呷哺集團賀光啟：新品牌將于年底前面市

搜狐財經消息，近日，呷哺呷哺集團賀光啟表示，餐飲行業是需要不斷地優化，隨時不斷優化，推出新的菜品，新的東西。呷哺呷哺集團為了滿足市場的變化的需求，推出了單點加自助的模式。據賀光啟分享，呷哺呷哺所有推出自助的門店同比營業額增長70%，部門門店增長100%多。他還透露，呷哺呷哺將推出一個新品牌，今年年底以前會面向消費者。

多家餐企捐款馳援香港

紅餐網消息，11月26日，香港新界大埔宏福苑多棟住宅樓發生火災，造成重大損失，社會各界同心馳援。近日，多家餐企啟動應急救災機制，馳援香港大埔火災救援。

比如，海底撈將1200余箱方便速食類物資已在緊急運往援助物資指定接收點途中。同時，海底撈攜頤海國際將捐贈人民幣400萬元，用于當地醫療救助、生活物資補給及過渡安置等相關救援工作。

還有百勝中國、蜜雪冰城、小菜園、茶百道、喜茶、霸王茶姬、瑞幸咖啡、巴奴毛肚火鍋、木屋燒烤等諸多餐飲企業，均捐款或捐增物資，支援香港大埔火災受災居民救助、后續安置保障和重建等系列工作。

淘寶閃購騎手超時扣款將全面取消，年底前覆蓋全國

新民晚報消息，11月28日，淘寶閃購宣布取消超時扣款正擴大覆蓋到60個城市，年底前將覆蓋全國直營城市。

今年以來，淘寶閃購持續推廣服務分機制，以正向激勵和技術牽引騎士服務，通過好的履約加分、超時送達扣分的方式，讓騎士收入不再因超時受影響。這一舉措在前期推行的基礎上，將在12月3日擴大覆蓋到60個城市，包括北京、杭州、廣州、武漢、成都、廈門、西安、石家莊、呼和浩特、長春、沈陽、大連等城市在內。年底前，則將覆蓋全部直營城市。

香港餐飲集團CafeDeco，未來或考慮上市

瑞恩資本消息，有港媒報道，其士集團創辦人周亦卿兒子周維正創立的香港餐飲集團Cafe Deco Group，旗下營運約20個餐飲品牌，目前分別在香港、澳洲悉尼擁有42間、1間餐廳。周維正透露，集團會專注于迎合本地人及旅客口味，預期消費市道已有所復蘇，未來將拓展香港及海外市場業務，不排除日后會上市集資的可能性。

“比星咖啡”完成數千萬元B輪融資，明年將開到1000家店

36氪消息，連鎖精品加盟咖啡品牌“比星咖啡”于近期完成數千萬元 B 輪融資，本輪由蘇州市農發產業科創基金獨家領投。本輪融資將主要用于拓展線下門店、品牌推廣。2022年，比星咖啡在蘇州開出第一家門店，截至目前，比星咖啡已開出300家門店，主要分布在華東和華南。比星咖啡稱，現階段品牌的商業模式已經跑通，明年的目標是加速擴張，要開到1000家店。

社會熱點

徐州一燒烤店因違規擅自舉辦演出，被罰9萬元

都市晨報消息，近日，徐州市文化廣電和旅游局發布最新公示，徐州鑫牙縫餐飲有限公司因違規擅自舉辦演出，被沒收演出設備并罰款9萬元。據徐州市文化市場綜合執法支隊提供的處罰信息顯示，徐州鑫牙縫餐飲有限公司作為非演出場所經營單位，存在 “擅自舉辦演出”的違法行為，違反了《營業性演出管理條例實施細則》第十九條第一款的規定。執法部門對其作出“沒收1個話筒、1個音箱設備，并處罰款9萬元”的處罰決定。

注：本文由紅餐網綜合自北京商報、界面新聞、搜狐財經、瑞恩資本、36氪、都市晨報等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_周飛飛