把門店變成城市名片，應該怎么做？

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想讓品牌成為城市美食名片，卻總陷入“有想法沒方法” 的困境？不知如何挖掘城市文化與品牌的深層關聯，只能做表面化的文化貼標；想突破增長瓶頸，卻找不到逆勢突圍的核心路徑；渴望贏得本地顧客擁護、外地顧客慕名，卻不懂 “人心運營” 的關鍵邏輯；看著同行成為城市符號，自己卻只能在試錯中消耗成本。

12月29日-30日，深耕餐飲 39 年的實戰導師王茗將在廣州開講“區域標桿品牌打造：如何打造中國餐飲城市美食名片” 公開課，帶著 170+ 品牌全案經驗，用6套工具，13個品牌案例，幫你打通從區域店到城市美食名片的進階之路。

△王茗老師品牌節私享會現場分享

品牌賦能專家，以文化激活餐飲增長力

王茗老師，一茗品牌咨詢創始人、杭州一茗文化品牌策略設計創始人、杭州下一個風口文化傳播創始人，美國加州MBA工商管理碩士、中國國際商務策劃師，深耕餐飲行業 39 載，始終以“讓中國品牌更具中國樣子”為初心，專注以中華文化為餐飲品牌注入深層價值。

她深諳地域文化與商業經營的共生邏輯，擅長穿透城市文化表象，精準挖掘核心底蘊，將其轉化為品牌差異化競爭力，打造自帶流量、記憶點與文化認同感的 “城市文化美食地標”。從業至今，全案策劃足跡遍及中國及海外，成功操盤 170+ 餐飲品牌升級項目，包括新白鹿、全聚德、尋寶記、老凱俚酸湯魚等多個知名品牌。

三大核心板塊解鎖美食名片打造密碼

文化賦能：讓城市基因成為品牌內核

很多品牌想借城市文化賦能，卻不知從何入手。課程中，王茗老師將以樓蘭秘烤、村長家的疙瘩湯為例，拆解城市文化融入品牌的實操邏輯：從挖掘城市歷史底蘊、民俗特色入手，教品牌找到與自身定位契合的文化根脈。

通過“兩個 100 天計劃” 等實戰案例，展示如何讓團隊從 “不認可城市文化” 到 “主動傳播城市故事”，把文化貫穿到產品、服務、空間設計中，避免文化成為 “墻上標語”，真正讓城市基因成為品牌的獨特競爭力。

人心運營：筑牢城市美食名片根基

成為城市美食名片，關鍵要“得人心”—— 得本地顧客之心、外地顧客之心、員工之心與城市之心。課程將詳解 “得人心” 的具體方法：針對本地顧客，傳授如何通過產品創新、服務優化建立長期信任，如村長家的疙瘩湯 “菜品不滿意十倍賠償” 的承諾落地邏輯。

針對外地顧客，分享如何打造 “必打卡” 記憶點，吸引游客慕名而來；針對員工，拆解 6 大機制如何讓團隊認同品牌價值觀，主動傳播城市與品牌故事；針對城市，解析如何通過公益行動、文化傳播，獲得城市層面的認可與支持。

實戰復刻：復制“一個品牌一座城”路徑

不少品牌渴望從區域店升級為城市名片，卻缺乏可參考的落地路徑。課程將深度拆解村長家的疙瘩湯、尋寶記兩大標桿案例：復盤村長家的疙瘩湯從“不被看好做東營菜” 到成為東營非遺、登上 CCTV 的全過程，包括品牌定位調整、城市文化融入、顧客信任體系搭建等關鍵步驟。

解析尋寶記如何憑借 “人 / 情 / 味” 運營，成為紹興美食名片。同時配套場景化帶練，圍繞 “本地食材溯源” “城市文化融入菜單” 等高頻場景，手把手教品牌設計落地方案，搭配 5 大實用工具，讓方法論可直接套用。

多重保障讓學習成果快速落地

為確保學員能將知識轉化為實際行動，課程設置兩大落地支持：

專屬知識錦囊：

配套《學員手冊》1 本，內含品牌資產自檢表、文化戰略執行體系工具（目標管理分解 / 共創共識心力 / 保改停開復盤）、文化菜品自查表等實用模板，無需從零搭建，直接套用即可執行。

案例式場景帶練：

圍繞本地食材溯源、城市文化融入菜單、顧客投訴應急處理等區域品牌高頻場景，分組模擬實操，結合標桿案例落地邏輯，手把手帶練方案設計，貼合企業實際需求。

名額有限，立即鎖定席位！

如果你也渴望讓品牌跳出 “區域局限”，成為一座城的味覺與文化符號；如果你受困于 “文化賦能只做表面功夫” “增長遇阻試錯不斷” 的困境；如果你想在餐飲寒冬中找到長期增長的確定性 ——12月29-30日，廣州這場「區域標桿品牌打造」公開課，就是你破局的關鍵契機。

誠邀餐飲創始人、合伙人、品牌總監、運營總監等核心高管組團來學習。這不止是一次認知升級，更是一場讓品牌從 “區域玩家” 躍遷為 “城市名片” 的實戰突圍。

課程地點：廣州?紅餐多功能廳（海珠區萬勝廣場B座28樓）

課程費用：5980元/人，9999元/2人；企業5人以上組團請咨詢學習顧問

報名方式：掃描下方二維碼聯系安琪了解更多課程詳情19128233341（微信同號），趕快搶占席位！