?一杯3.9元起，零售巨頭開賣窮鬼咖啡
紅餐編輯部 · 2025-11-06 17:45:51 來源：紅餐網 1480
零售折扣巨頭好特賣，也要跨界賣咖啡了。
近日，紅餐網注意到，上海凌空SOHO的好特賣門店悄然增設咖啡柜臺，正式跨界售賣咖啡產品。據紅餐網了解，好特賣目前上線的咖啡產品共7款，包括金獎美式、鮮奶拿鐵、重瓣玫瑰美式等，原料均采用悅鮮活鮮奶。其中最便宜的金獎美式僅售價3.9元，其余產品則均售價6.9元。
△圖片來源：小紅書截圖
一杯美式僅3.9元就能購得，這樣的“地板價”在社交平臺引發不少網友熱議。有網友表示：“9.9元已算低價，好特賣這是不讓星巴克活了”。更有網友調侃：“是不是用臨期咖啡豆和臨期牛奶做的”。
對于后續好特賣門店鋪設咖啡線的計劃，長寧凌空SOHO門店工作人員向紅餐網透露，除了自家門店，上海元山店目前也已上線咖啡業務，后續該服務將逐步推廣至更多門店。
事實上，不止好特賣，這兩年咖啡賽道迎來了不少跨界巨頭，且這些跨界巨頭均以“店中店”的模式，布局咖啡業務。
比如烘焙品牌鮑師傅。今年年初，鮑師傅在全國多個門店也同樣增設了咖啡機，開始賣起了咖啡。鮑師傅的咖啡產品同樣足夠親民，其中黑咖啡系列的冰美式、熱美式定價僅3.9元，其他品類價格則5.9到8.8元不等。
時尚服裝品牌Zara則于今年4月，在南京新街口旗艦店開出亞洲首家Zacaffè咖啡店。Zacaffè還設有專屬休息區，不過咖啡價格定位較高，全線產品在20-40元不等。
另據界面新聞報道，法國運動零售商迪卡儂更是早在去年4月，于上海五角場門店開設了中國首間咖啡角COFFEE HOUSE。除咖啡外，該咖啡角還提供烘焙食品和運動特飲等特色產品。
為何越來越多的巨頭都將跨界的目光聚焦在了咖啡賽道？
在紅餐網看來，咖啡業務天然有輕資產運營的優勢。當前巨頭跨界咖啡業務大都以“店中店”模式展開，品牌可最大化利用已投入的門店成本。跨界巨頭們無需額外擴張店面，僅需盤活收銀臺旁、休息區等閑置角落即可開辟咖啡區，相當于以較低成本新增業務線。更重要的是，門店既有的穩定客流，為咖啡業務提供了天然流量池，能夠對現有流量進行二次開發。
另一方面，巨頭跨界賣咖啡本質是將咖啡打造成場景化的增值工具。例如在優衣庫、迪卡儂等“耗時體驗型”購物場景中，咖啡區可營造舒適休憩空間，延長顧客停留時長，提升品牌好感與購買幾率。
而好特賣、鮑師傅等憑借極致低價咖啡有望吸引客流，進而帶動門店主力產品銷售。未來，好特賣能否憑借低價咖啡顯著提升單店營收，紅餐網將保持關注。
作者：紅餐網鄭穎；編輯：李唐
專欄文章
寫評論
0 條評論