跟著“必吃榜”等美食榜單、看評價評分探尋本地特色美食已經成為主流趨勢，每逢假期，各地“必吃榜”餐廳門口排起的長隊更是一道獨特的風景線。不少游客“痛并快樂著”，“為了這一口市井煙火氣，足足等了一個多小時”。不少小店老板也有“幸福的煩惱”：“生意好固然開心，但長時間等位也有損顧客體驗，進而影響口碑。” 而在今年“十一”，游客只需在酒店“躺平”，用外賣就可優惠打卡“必吃榜”“黑珍珠”。

9月30日，大眾點評宣布在“十一”假期啟動“品質外賣保障計劃”。即日起至10月12日，大眾點評“品質外賣”將攜手超百萬家高分堂食商家，向用戶發放5000萬張不同種類的大額“品質堂食外賣消費券”，同時上線“1對1急送”升級服務。雙節假期，游客不用排隊，就能在酒店通過“品質外賣”下單，以更優惠的價格、更快的速度吃到“必吃榜”上煙火小店、市井老店等本地特色風味，品嘗“黑珍珠”、高星酒店餐廳等精致美食。

△大眾點評將發放5000萬張大額“品質堂食外賣消費券” （圖源：大眾點評App）

5000萬張大額外賣券 游客可用外賣打卡“必吃榜”“黑珍珠”

截至目前，已有超1400家2025“必吃榜”上榜餐廳、近30家2025“黑珍珠”上榜餐廳以及近1500家高星酒店餐廳均已入駐大眾點評“品質外賣”。

“十一”前夕，為了在假期中向用戶提供更多“真評價、真堂食、真品質”的外賣選擇，大眾點評進一步根據顧客真實到店評分、商家真實運營情況，整合美團雙平臺資源， 向符合“品質”標準的美食商家提供費率優惠、流量補貼等資源，共有上萬家高分品質餐廳在節前新入駐“品質外賣”。

“剛到深圳北站，刷‘必吃榜’找了家附近的豬腳飯，去過的人都寫評價說軟糯入味、鹵汁濃郁，就想嘗嘗這口‘深圳打工人套餐’。但剛走到店門口，就被排隊的人流勸退了。”從杭州到深圳旅游的00后辛女士告訴記者，到酒店后，發現大眾點評“品質外賣”也有這家店，“用了1對1急送服務，下單后15分鐘就送到了。豬腳飯還是熱騰騰的，跟點評評論區里大家描述的一樣，跟在店里吃沒什么區別。”

辛女士提到的昌記隆江豬腳飯，是深圳龍華區一家連續兩年登上“必吃榜”的街邊煙火小店。潮汕人黃老板堅持每天使用新鮮食材、現鹵現切，小店平日是回頭客聚集的“本地人食堂”，節假日則搖身成為游客體驗城市文化的“美食驛站”。黃老板告訴記者，今年“十一”，除了“必吃榜”帶來的線下流量，大眾點評“品質外賣”預計也將為其增添可觀的線上客流。“假期還沒正式開始，已經有不少外賣單的地址是周邊酒店和民宿了，按經驗估計，假期堂食和外賣的新客流量增幅都會超過30%。”

AI+真實評分，“品質外賣”讓國慶“味蕾游”更優惠、更便捷

據介紹，大眾點評“品質外賣”是在平臺本身優質商家供給的基礎上，進一步篩選高分堂食餐廳，并在頁面中展示商家的到店評分與評價，這些評價關聯“必吃榜”“連鎖”“老店”等標簽信息，能夠有效填補消費者在點外賣時的決策信息缺口。

自9月官宣“重啟”以來，大眾點評“品質外賣”持續通過B端自研大模型，結合海量真實評價數據分析用戶需求，剔除非真實點評數據，以“AI+真實高分”為用戶提供可靠決策。今年“十一”，除了看真實點評、跟著“必吃榜”等用戶“吃”出來的美食榜單線下探店外，用大眾點評“品質外賣”打卡“必吃榜”等品質堂食餐廳，或將成為游客“味蕾游”的另一種打卡方式。

“一直以來，大眾點評持續依托其用戶真實評價、商戶星級評分、吃喝玩樂住榜單等產品為核心的‘線上口碑’體系，以及以‘AI+人工’組成的虛假評價識別治理機制，不斷為中國餐飲行業樹立‘評分標準’，為廣大消費者提供決策參考。”大眾點評相關負責人表示，“未來，平臺還將爭取讓全國所有高分堂食餐廳，都能為用戶提供到店、到家的全面服務。”

作者：紅餐編輯部