星巴克中國出售進入倒計時；百勝餐飲集團高管層發生人事變化；茶百道部分門店試點賣咖啡。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

企業動態

星巴克中國收購案已進入最后談判階段

財聯社消息，記者獲悉，星巴克已將博裕資本、凱雷集團、EQT與紅杉中國、春華資本等列為中國業務出售的最終候選方。這項收購案已在最后一輪談判階段，將在10月底前敲定結果。

△圖片來源：圖蟲創意

茶百道部分門店試點賣咖啡

咖新社消息，茶百道有門店內上線咖啡機，試點賣咖啡。官方小程序顯示，該門店售賣的咖啡整體價格在10元左右，最低6.9元，最高12.9元。有知情人透露，茶百道店內上線咖啡機為近期才發布的一項舉措，僅在廣東、四川部分門店進行試點，并未大面積鋪開。但從目前的業績來看，試點門店的平均杯量約有10%的提升。

餓了么宣布將逐步取消超時扣款處罰

此前，京東外賣表示，在惡劣天氣下，京東外賣會對配送時長進行動態延時，開啟超時免罰措施。8月，美團相關負責人也曾表示，眾包騎手超時罰款將在2025年年底前全面取消。

“吳姐拌粉”拖欠工資后續：工資分期支付承諾未如期兌現

7月被曝經營困難、拖欠工資的“佬火根俚吳姐拌粉”再度被曝工資分期支付未兌現。

新法治報消息，今年6月底，江西惠喧餐飲有限公司作為戰投方被引入，負責“吳姐拌粉”員工的工資發放事宜。但近日有員工向記者反映稱，該公司向南昌市青云譜區人力資源和社會保障局作出的工資分期支付承諾未能如期兌現。

對此，“吳姐拌粉”的創辦企業江西筷舞餐飲管理有限公司相關負責人表示，公司會在10月底前付清拖欠的工資。

百勝餐飲集團高管人事變化

Foodaily每日食品網消息，9月9日，百勝餐飲集團宣布了戰略領導層任命：TacoBell首席執行官Sean Tresvant職責范圍擴大，將兼任集團首席消費者官；JimDausch晉升為集團首席數字和技術官兼人工智能餐廳技術平臺Byte by Yum!總裁，其現任必勝客全球首席數字和技術官；集團首席戰略官Ranjith Roy晉升為首席財務官，接替將出任CEO的Chris Turner。

此外，百勝還計劃增加一名首席規模官（Chief Scale Officer），專注利用公司規模優勢以加速加盟商獲得回報，并提高整個集團的餐廳盈利能力，新職位仍在尋找候選人階段。

社會熱點

致56名小學生食物中毒，供餐飯店負責人獲刑7年

界面新聞消息，2025年9月11日，最高人民法院遴選發布多件涉校園食品安全典型案例，其中包括一起濫用亞硝酸鹽致學生集體食物中毒，供餐飯店負責人獲刑7年的案例。

2021年3月，被告人侯某與某小學簽訂供餐協議。同年4月，侯某在所供餐的排骨中添加亞硝酸鹽，導致學生食用后，56人出現頭疼、嘔吐等食物中毒癥狀并住院治療。法院審理后，以生產、銷售不符合安全標準的食品罪判處被告人侯某有期徒刑七年，并處罰金。

注：本文由紅餐網綜合自財聯社、Foodaily每日食品網、咖新社、九派新聞、新法治報、界面新聞等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_阿冇