海天味業在港交所上市，總市值超2100億港元；星巴克廣州太古匯店即將閉店；海底撈加速布局主題門店。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

名企動態

調味品首家A+H來了!海天味業在港交所上市

極目新聞消息，6月19日，調味品龍頭企業海天味業（03288.HK）正式在港交所掛牌上市，成為調味行業首家“A+H”股上市企業。

開盤報37.5港元/股，截至當日收盤，海天味業股價定格在36.5港元/股，較發行價36.3港元/股漲 0.55%，總市值超 2100 億港元。

根據規劃，海天味業本次上市募集資金將主要用于支持主營業務發展，重點用于產能擴張、技術研發、市場拓展及品牌建設等方面。其中，融資凈額的三分之一將用于產能擴張、引入新技術及供應鏈數字化升級；融資凈額的五分之一將用于建立全球品牌形象、拓展銷售渠道以及提升海外供應鏈能力，以提升公司全球影響力。

公開信息顯示，海天味業是我國調味品行業的龍頭企業。根據弗若斯特沙利文報告，按銷量計算，截至2024年，海天味業已連續28年蟬聯國內最大調味品企業。按2024年的收入計算，海天味業在國內調味品市場中排行首位，在全球調味品市場中排名第五。

因商場區域業態調整，星巴克廣州太古匯店6月28日閉店

紅餐網消息，廣州太古匯門店由于商場區域業態調整將于6月28日結束營業。

對于閉店一事，星巴克中國方面表示，品牌深耕廣州近22年，有新老傳承，也有新舊交替，老店煥新也已經是常態，不同的門店在發展經營過程中也會根據商圈的變化和消費者的需求改造升級。

星巴克中國還表示，在太古匯周邊商圈，星巴克依然分布有多家門店，包括維多利臻選店、萬菱匯臻選店、百福廣場店、百腦匯店。

海底撈廣州首家鮮切牛肉餐廳落地

紅餐網消息，近日，海底撈廣州首家鮮切牛肉主題店在海珠富力海珠城正式亮相，將“鮮”度融入火鍋，為消費者帶來全新高品質就餐體驗。

△圖片來源：海底撈

海底撈產品相關負責人介紹，主題店的鮮牛肉采用潮汕熱鮮工藝，未經過冷藏排酸環節，最大程度保留了鮮肉的原汁原味和鮮嫩口感。明檔廚房的師傅們來自潮汕，擁有5年以上的庖丁解牛之功，不僅能精準判斷鮮牛肉質量，更具備精湛的切片手藝。店內售賣的牛肉均由當天屠宰活牛，現宰現配，專車4小時內直配到店。

據店鋪經理王志洪介紹，鮮切牛肉上線后備受消費者青睞，除常規火鍋產品外，顧客平均會再點1-2份鮮牛肉。此外，海底撈還將云南鮮蔬直送餐桌，采用無土栽培技術的云南鮮蔬口感清甜，且“只賣當天”。

據了解，除了鮮切牛肉主題店，海底撈還在廣東推出了鮮切雞主題店、鮮切脆鯇魚主題店，未來也會根據顧客需求，持續做出更多鮮切主題店。

社會熱點

私自制作“中華老字號”門頭”，蘭州一牛肉面館被罰5000元

奔流新聞消息，近日，因私自制作“中華老字號”門頭，蘭州市市場監督管理局對七里河老街蒼鷹牛肉面館罰款5000元。

處罰信息顯示，當事人在未取得商務部“中華老字號”認定及授權的情況下，擅自于2024年11月15日通過私人制作了“中華老字號”字樣的門頭，并懸掛于牛肉面館的門頭顯眼位置。當事人的行為違反了《中華老字號示范創建管理辦法》第二十四條第三款和《中華人民共和國廣告法》第二十八條第二款第(二)項的規定,構成了發布虛假廣告的違法事實。蘭州市市場監督管理局責令當事人停止違法行為，并處以5000元罰款。

注：本文由紅餐網綜合自極目新聞、奔流新聞等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_陳 江