“原來(lái)茶葉還能這么用”，6月7日，在重慶渝中區(qū)協(xié)信星光時(shí)代廣場(chǎng)，不少孩子跟著家長(zhǎng)一起參加了一場(chǎng)志愿活動(dòng)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，孩子們驚訝于茶葉的妙用：沒(méi)想到大人們喝完的茶，剩下的茶葉還能成為花肥。

當(dāng)天，霸王茶姬在重慶渝中區(qū)協(xié)信星光時(shí)代廣場(chǎng)成功開(kāi)展了 “美麗中國(guó)我先行·茶渣環(huán)保再利用——2025 年渝中區(qū)‘六五環(huán)境日’志愿服務(wù)主題活動(dòng)”，成為今年重慶首個(gè)落地"六五環(huán)境日"主題活動(dòng)的企業(yè)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，霸王茶姬方面表示其“原葉新生無(wú)廢計(jì)劃”正式啟動(dòng)，重慶成為該計(jì)劃實(shí)踐探索的第一站，并公布了茶渣有機(jī)肥項(xiàng)目落地實(shí)施計(jì)劃。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，親子志愿者體驗(yàn)茶渣堆肥流程

兩天前的6月5日“世界環(huán)境日”，生態(tài)環(huán)境部、中央精神文明建設(shè)辦公室、重慶市人民政府在渝聯(lián)合舉辦了 2025 年六五環(huán)境日國(guó)家主場(chǎng)活動(dòng)。2022 年，重慶在全國(guó)率先啟動(dòng)全域 “無(wú)廢城市” 建設(shè)，霸王茶姬的茶渣循環(huán)舉動(dòng)也力求為“無(wú)廢城市”建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

這些系列活動(dòng)的主題——茶渣循環(huán)利用，其實(shí)是伴隨茶飲企業(yè)快速發(fā)展而變得日益重要的一個(gè)議題。中國(guó)是茶的發(fā)源地，也是茶葉的產(chǎn)銷(xiāo)大國(guó)。近年來(lái)，隨著新茶飲企業(yè)快速發(fā)展，喝茶成為年輕人接觸傳統(tǒng)茶文化的重要渠道，新茶飲也成為茶葉消耗的重要場(chǎng)景。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析及2025年趨勢(shì)展望》報(bào)告顯示，2024年茶葉內(nèi)銷(xiāo)總量241.3萬(wàn)噸，其中新茶飲行業(yè)耗茶量約30萬(wàn)噸。

喝茶的人變多，茶渣的處理、循環(huán)利用越來(lái)越成為行業(yè)和企業(yè)關(guān)注的話(huà)題。與歐美等國(guó)家多使用袋泡茶、日本多采用茶粉而來(lái)的抹茶不同，我國(guó)的茶葉消耗多以散茶即茶葉形式。通常，我國(guó)的茶渣處理覆蓋農(nóng)業(yè)與園藝領(lǐng)域、工業(yè)與材料領(lǐng)域、日常生活處理、特殊場(chǎng)景應(yīng)用等。茶渣處理目前還存在規(guī)模化處理的難點(diǎn)，處在一個(gè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中：從傳統(tǒng)的丟棄或簡(jiǎn)單利用，向多元化、高附加值的資源化方向發(fā)展——既可以減少?gòu)U棄物排放，又可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益。

“茶渣的資源化利用已成為主流趨勢(shì)，作為近年來(lái)高速發(fā)展的茶飲企業(yè)，我們也在積極探索系統(tǒng)性的、可持續(xù)的循環(huán)利用方式，把茶葉的功能充分發(fā)揮出來(lái)。而在探索過(guò)程中，我們同時(shí)在做的就是喚起茶友、社會(huì)對(duì)茶渣循環(huán)利用的意識(shí)，讓更多零散的日常飲茶場(chǎng)景中出現(xiàn)的茶渣能物盡其用。”在重慶這場(chǎng)志愿活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，霸王茶姬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“原葉新生無(wú)廢計(jì)劃”計(jì)劃的愿景是“讓每一片茶葉 ‘從土壤中來(lái)，到土壤中去’”，“讓廢棄茶渣蛻變?yōu)檠h(huán)經(jīng)濟(jì)的綠色資源，重獲新生。”

（作者：紅餐編輯部）