多家蜜雪冰城門店更換招牌，從標志性的紅色改成了綠色；日本吉野家宣布上調部分產品價格。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

企業動態

“不讓用紅色”，河北廊坊多家蜜雪冰城門店更換招牌

極目新聞消息，近日，河北廊坊市及其下轄三河市，多家蜜雪冰城都將原來標志性的紅色招牌，更換成了綠色招牌。對此，4月8日上午，三河市燕郊開發區一家蜜雪冰城店工作人員解釋稱，這是按照城管的要求。

據了解，河北廊坊三河市城管部門要求轄區內店鋪招牌不得使用“紅黑藍”色，有關部門也回應稱，這是按照市政府城市規劃的要求，而且是在有關文件還沒出臺情況下的“先行一步”。

日本吉野家宣布上調部分產品價格

財聯社消息，4月7日，日本吉野家宣布，為應對原材料價格、流通成本和勞動力成本的長期上漲，決定自4月10日起對部分產品價格進行調整。

星巴克中國推出無糖風味咖啡

紅餐網消息，4月8日，星巴克中國宣布，全國7600余家門店正式推出“真味無糖”創新體系。據了解，“真味無糖”即指將原有風味糖漿中的風味與糖分完全分離，更大程度地讓顧客掌握風味咖啡甜度的選擇權，既能享受飽滿不打折的風味體驗，又可隨心選擇咖啡甜度，做到咖啡飲品“風味加滿不加糖” 的同時，提供至少500余種不同風味和甜度的咖啡搭配選擇。

此外，星巴克還增加了全新的0熱量代糖，含源自植物的甜菊糖苷與羅漢果甜苷，提供更多甜味選擇。

滬上阿姨投資成立供應鏈管理新公司

企查查消息，近日，天津森津供應鏈管理有限公司成立，法定代表人為單衛鈞，注冊資本300萬人民幣，經營范圍包括供應鏈管理服務、餐飲管理、非居住房地產租賃等。企查查股權穿透信息顯示，該公司由滬上阿姨（上海）實業股份有限公司全資持股。

茅臺冰淇淋相關業務收縮，產品仍正常銷售

每日經濟新聞消息，近日，有媒體報道稱，茅臺冰淇淋事業部已于今年2月底解散。針對這一說法，4月7日，“每日經濟新聞·將進酒”從茅臺方面獲悉：茅臺此前已經開始主動收縮冰淇淋業務，部分經銷商也同步縮減了相關業務。公司對冰淇淋業務板塊的調整，是基于市場功能和戰略價值的綜合考量。

海天味業2024年營收利潤雙增長

紅餐網消息，近日，海天味業發布2024年年報。截至本報告期末，公司營業總收入269.01億元，同比上升9.53%，歸母凈利潤63.44億元，同比上升12.75%。按單季度數據看，第四季度營業總收入65.02億元，同比上升10.03%，第四季度歸母凈利潤15.29億元，同比上升17.82%。本報告期海天味業盈利能力上升，毛利率同比增幅6.51%，凈利率同比增幅2.84%。

社會熱點

安徽六安一火鍋店被罰10萬元

合肥晚報消息，近日，安徽六安一家火鍋店因為在食品中添加藥品等違法行為，被罰款超10萬元。

該店老板解釋稱，具體做法就是將水溶解維生素C片像檸檬汁一樣噴灑在新鮮食材上，防止快速氧化。“我們用的量不大，對消費者身體不會有害。”六安市裕安區市場監管局相關科室工作人員介紹，OTC維生素C片是藥品，《中華人民共和國食品安全法》明確規定，禁止生產經營添加藥品的食品。

據了解，有關部門對該火鍋店開出的行政處罰內容包含：警告；沒收違法所得5895元；沒收OTC（非處方藥品）維生素C片44瓶；罰款101696元。此次行政處罰累計罰款金額為10.17萬元，沒收金額為0.603萬元。目前，該店已繳納罰款。

注：本文由紅餐網綜合自每日經濟新聞、財聯社、路透社、企查查、合肥晚報等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_蕭霖