紅餐編輯部 · 2025-04-07 15:01:20 來源：紅餐網(wǎng) 1326
近日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布3月中國餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)報告（以下簡稱“報告”）。報告顯示，3月餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)48.85，上漲0.14，仍低于中性水平，呈現(xiàn)小幅波動狀態(tài)。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，未來一個月餐飲業(yè)經(jīng)營預(yù)期積極向好。
從餐飲業(yè)整體態(tài)勢來看，自2024年8月以來，餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)逐漸接近中性水平，行業(yè)整體延續(xù)近8個月的持續(xù)微收縮態(tài)勢。行業(yè)正處于整體復(fù)蘇與季節(jié)性調(diào)整波動的交互作用疊加影響期。
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