堅持直營的Manner咖啡也要開放加盟了?

2月21日，據(jù)《中國企業(yè)雜志》報道，Manner咖啡近期或?qū)㈤_放加盟。此前，有傳聞稱Manner針對內(nèi)部員工做過一則關(guān)于開放加盟的調(diào)研——“如果Manner開放加盟，員工是否有意愿參與？”不過，截至目前，Manner對是否開放加盟一事并沒有公開回應(yīng)。紅餐網(wǎng)致電全國多家Manner門店，得到的均是“未收到相關(guān)通知”的答復(fù)。

作為國內(nèi)唯一直營門店破1000家的本土咖啡品牌，自2015年在上海開出首家兩平米窗口店以來，Manner就憑借“平價精品咖啡”定位在市場中嶄露頭角。

2018年到2021年，Manner更是先后獲得了今日資本、H Capital、淡馬錫、美團龍珠與字節(jié)跳動等機構(gòu)數(shù)億美元投資，就此開啟了在上海與全國市場的加速擴張進程。

盡管一直堅持直營，近幾年Manner的門店依然呈現(xiàn)逐年攀升的趨勢。

據(jù)Manner官方微信公布數(shù)據(jù)顯示，僅2024年Manner新增666家門店，增速超過50％。另據(jù)其內(nèi)部人士透露，2025年Manner仍會保持穩(wěn)步擴張的市場步伐。不難看出Manner對規(guī)模的渴望，因此有業(yè)內(nèi)人士分析，借助加盟商的力量在咖飲市場迅速跑馬圈地，或許是Manner的下一步動作。

△圖片來源：Manner咖啡官方微博

這兩年咖飲市場競爭的加劇，尤其是瑞幸、庫迪在加盟市場持續(xù)發(fā)力，并先后突破萬店，不難看出頭部咖啡品牌都在依靠加盟模式擴大市場規(guī)模。

比如瑞幸，近年來正通過聯(lián)營模式在全國高低線城市同時發(fā)力。極海品牌監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，目前瑞幸已基本完成對全國地級市的全覆蓋，實現(xiàn)四線以上地級市100%覆蓋，五線城市覆蓋率達78%，整體城市覆蓋率達90%。最新消息顯示，2025年，瑞幸仍將以擴大規(guī)模和市場份額為重點目標。另據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，當前瑞幸全國門店已超過2.2萬家。

而庫迪則另辟蹊徑，通過降低加盟門檻提升拓店速度。去年5月，庫迪推出了便捷店型“COTTI Express”，即店中店模式，在便利店、商超等多類門店內(nèi)迅速落地。極海數(shù)據(jù)顯示，截至2024年11月，庫迪的店中店已超過1300家。庫迪方面也在去年10月宣布突破萬店，成為第二個突破萬店的咖啡品牌。近日，庫迪咖啡宣布全面升級“觸手可及”計劃，推出便利店型，進軍便利店行業(yè)，同時還維持2025年底5萬家門店終端的目標不變。

與之相比，直營模式下的Manner咖啡在門店擴張上存在一定局限。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，在市場覆蓋面上，Manner多集中于一線和新一線城市，門店占比高達89%，二三線以下城市滲透不足。因此，Manner想要更大程度地擴大規(guī)模，開放加盟無疑是一個較為不錯的選擇。

目前，Manner咖啡開放加盟一事尚未有定論，紅餐網(wǎng)將對這一動態(tài)持續(xù)保持關(guān)注。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐