庫迪咖啡旗下茶飲品牌茶貓被曝大量閉店；喜茶宣布將控制門店數，拒絕低價內卷。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動態

庫迪咖啡旗下茶飲品牌茶貓被曝大量閉店

紅餐網消息，近日，庫迪咖啡旗下茶飲品牌茶貓在廣州客村開設的首家門店正式關閉。紅餐網近期通過走訪獲悉，茶貓客村店的招牌已經被撤去，附近住戶表示，該店于去年年底圍擋裝修，今年4月正式開出，關店時間為8月底左右，正式營業時間僅為四五個月。

據南都灣財社報道，包括廣州首店在內，近期，茶貓在全國關閉的門店至少有25家，閉店率達22.32%。今年2月，茶貓在全國正式開出首家門店，其官方點單小程序顯示，截至9月18日，全國在營門店超80家。

△廣州客村部分近期倒閉茶飲門店，圖片來源：紅餐網 攝

喜茶宣布將控制門店數，拒絕低價內卷

紅餐網消息，9月18日，喜茶向事業合伙人發布了主題為《為用戶創造差異化的品牌和產品》的內部信。喜茶在信中稱，當前行業陷入同質化競爭，持續消耗著用戶對茶飲產品和品牌的熱情。喜茶還表示，接下來，要拒絕慣性的同質化思維、不做單純的低價內卷，將推出更多差異化的產品和品牌活動，以此再度激活用戶對茶飲的消費熱情。同時，不會追求短期的開店速度與數量，接下來幾個月將會控制門店加密，更注重開店的質量與門店運營品質。

海底撈中秋假期前兩日全國門店接待人次超320萬

紅餐網消息，近日，海底撈后臺數據顯示，2024年中秋假期前兩天，全國海底撈火鍋接待顧客超過320萬人次。在北京、西安、廣州等傳統熱門城市的門店持續火爆的同時，河南許昌、廣西玉林、福建漳浦、山西長治、江西景德鎮、浙江安吉等大批“寶藏小城”的海底撈火鍋店，因短途游客流增加，普遍迎來每日7次以上的翻臺率。

寧德時代申請“寧咖啡”商標

每日經濟新聞消息，近日，寧德時代新能源科技股份有限公司申請注冊兩枚“寧咖啡”商標，國際分類為方便食品、餐飲住宿，當前商標狀態為等待實質審查。

紐約貝果博物館北京首店在國貿商城開業

贏商網消息，9月15日，紐約貝果博物館北京首店在北京國貿商城開業，開業期間的折扣和限定聯名周邊活動引發大量顧客前來打卡消費，排隊時間最長超過2.5小時。

社會熱點

男子在飯店吃出“雞皮排骨”

魯中晨報消息，近日，遼寧撫順一男子在飯店就餐時，發現一份排骨上竟然有雞皮，該男子據此懷疑飯店用雞肉冒充排骨，跟飯店交涉后，飯店經理反懟該男子：“我不知道你是吃飯來了，還是找事來了？”男子遂向相關部門舉報該飯店。經相關部門調查，涉事飯店證、照齊全有效，投訴人所點菜品用料確認為冷凍豬毛排，該批排骨來源于外省一食品生產企業，相關具體信息正在核查之中。

注：本文由紅餐網綜合自每日經濟新聞、魯中晨報、贏商網、南方都市報等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_蕭 霖

另外！號外！

“第四屆中國餐飲品牌節”即將于2024年9月23-26日在廣州盛大開啟。

本屆品牌節以“聚力·共好”為主題，將聯合整個餐飲產業上下游，匯聚業內外大咖巨擘，共探破局發展新方向，促進餐飲生態和諧發展，推動行業共好。

現在，購票通道已開啟。您可以添加微信號：hongcango，咨詢購票事宜。或直接掃描下方圖片中的二維碼，進行搶購！

?