海底撈回應(yīng)門店推出打麻將等位服務(wù)；奈雪的茶新加坡首店入駐樟宜機(jī)場。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

海底撈回應(yīng)推出麻將等位服務(wù)

金融界消息，近日，有網(wǎng)友在小紅書爆料稱，西安一家海底撈火鍋店推出了“麻將等位”的服務(wù)，顧客可以邊定位邊打麻將。隨后，門店客服人員回復(fù)稱，門店等位區(qū)確實(shí)有兩臺麻將機(jī)，供顧客休息時(shí)提供娛樂，但麻將服務(wù)暫時(shí)沒有普及，是否有這一服務(wù)需要就具體用餐門店進(jìn)行咨詢。而海底撈官方客服表示，目前海底撈可以為等位顧客提供五子棋、撲克牌、飛行棋、象棋，有需求的消費(fèi)者可以告知現(xiàn)場工作人員。

△圖片來源：海底撈官方微博

奈雪的茶新加坡首店入駐樟宜機(jī)場

飲品報(bào)消息，7月5日，奈雪的茶首家新加坡門店在樟宜機(jī)場星耀樟宜綜合體正式營業(yè)。據(jù)了解，這是奈雪繼去年12月泰國曼谷店開業(yè)后第二家海外門店，預(yù)計(jì)今年內(nèi)，奈雪在英美等海外市場的首店也將在今年陸續(xù)開出。

達(dá)美樂中國上半年新開設(shè)146家門店

小食代消息，近日，達(dá)美樂中國運(yùn)營商達(dá)勢股份發(fā)布的第二季度業(yè)務(wù)概況。當(dāng)中提到，截至6月30日，達(dá)勢股份已在中國33個(gè)城市經(jīng)營超900家門店。上半年，達(dá)勢股份新進(jìn)駐了4個(gè)城市，包括華東地區(qū)的臺州、金華以及華南地區(qū)的江門、惠州。目前，公司新開、在建和簽約門店總數(shù)超過其2024年開店目標(biāo)的85%。

蔚來申請加電咖啡商標(biāo)

企查查APP消息，近日，蔚來汽車科技（安徽）有限公司申請三枚“加電咖啡”商標(biāo)，國際分類包括餐飲住宿、科學(xué)儀器、食品等，商標(biāo)狀態(tài)均為注冊申請中。據(jù)悉，蔚來加電咖啡是蔚來汽車在其換電站內(nèi)提供的一項(xiàng)附加服務(wù)，此前已于上海換電站試運(yùn)營。

新希望上半年同比減虧59.77%

紅餐網(wǎng)消息，7月6日，新希望發(fā)布上半年業(yè)績預(yù)告顯示，該公司上半年預(yù)計(jì)虧損12億元，同比減虧59.77%。公司方表示，由于二季度生豬行情回暖，豬價(jià)較同期有所上漲，結(jié)合公司生產(chǎn)管理改善，養(yǎng)殖成本穩(wěn)步下降，使上半年整體業(yè)績同比減虧50%以上。

社會(huì)熱點(diǎn)

女子稱吃麻辣燙時(shí)遇到店長威脅，店長回應(yīng)：只是正常提醒

經(jīng)視直播消息，7月7日晚，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，自己在山東臨沂一家麻辣燙用餐時(shí)，遇到了店家威脅。該網(wǎng)友表示，店家明明標(biāo)注調(diào)料是自助，結(jié)果自己分別往一個(gè)大碗和一個(gè)小碗里放了兩勺麻醬，店家就嫌自己調(diào)料放多了，并揚(yáng)言吃不完不讓走。對此，店主表示，小料是自助的，但是門店也有強(qiáng)調(diào)可以“勤拿少取”，該顧客用兩個(gè)碗舀了十幾勺醬料，其覺得存在浪費(fèi)行為才對顧客允以提醒。

首批中央廚房國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

新華社消息，經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)，由中國飯店協(xié)會(huì)牽頭制定的首批中央廚房推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)——《中央廚房 建設(shè)要求》《中央廚房 運(yùn)營管理規(guī)范》已于近日獲批發(fā)布，2024年10月1日起實(shí)施。據(jù)了解，《中央廚房 運(yùn)營管理規(guī)范》從設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營加工過程、安全與追溯、應(yīng)急與召回、人員管理、信息記錄與檔案管理、監(jiān)督評價(jià)與改進(jìn)等方面提出要求，為中央廚房的運(yùn)營管理提供指導(dǎo)。

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整編|紅餐網(wǎng)_朱 明