又是一年端午節，粽子又成為了大家熱議的話題。

每次節假日都是餐飲商家借勢營銷的好時機。紅餐網觀察發現，5月中下旬以來，不少餐飲品牌或通過產品上新、或推出限定活動等方式圍繞端午消費策劃系列活動。本期就一起來盤點一下。

線上線下雙聯動！這些正餐品牌這樣過端午

△圖片來源：西貝小程序

西貝筱面村：推出端午限定主題親子活動

5月17日—6月10日，西貝筱面村推出端午限定全新主題親子活動，家長和小朋友可以一起動手DIY制作甜蜜雜糧粽，了解端午習俗，體驗傳統游戲。此外，西貝還將自身的招牌菜品“黃米涼糕”巧妙創新包進粽子里，推出“招牌黃米涼糕”“內蒙奶酪粽”““蛋黃封缸肉粽”單粒裝口味粽子，供消費者選擇。

大師兄：攜手雙合成推出端午特別限定

5月21日，大師兄攜手西貝百年老字號雙合成推出4款西北限定粗糧粽手信，包含晉式黑豬肉粽、黃米紅棗粽、血糯栗心粽、玫瑰奇亞籽粽。即融合； 經典熱銷口味，還創新了3款驚喜新口味，并上新了限定周邊“手工蒲扇”。

農耕記：免費請吃堿水粽

“無堿水粽，不湖南！”作為湖南本土品牌，農耕記在官方微信公眾號發文表示，端午節當天當農耕記食堂門店用餐即可免費吃湖南正宗堿水粽1個，與消費者共度安康端午。

火鍋界免費送粽子、推出民俗體驗活動

△圖片來源：海底撈官方微博

海底撈：推出多種民俗體驗活動

據悉，此次端午節，海底撈在湖南、湖北、上海等多地門店相繼推出豐富多彩的端午民俗活動，譬如“端午草本染蛋”“手作端午香包”“艾草花束DIY”等活動。此外，為了迎接端午旅游熱潮，北京部分海底撈門店顧客消費完后體驗漢服拍攝以及非遺漆扇體驗。

德莊火鍋：讓消費者放”粽”吃火鍋

德莊火鍋官方公眾號表示，濃情端午與德莊火鍋相伴，端午節當天到店用餐的顧客贈送手工粽子，一起“粽”享美味，不負“粽”夏好時光。

上新新品！洋快餐品牌也愛吃粽子？

麥當勞:上新麥麥龍舟折紙

今年端午節，麥當勞邀請大小朋友一塊“劃龍舟”。6月5日—10日，購買20元20塊麥樂雞，或者任意消費+2元就能得麥麥龍舟折紙一份，簡單折一下就可以搖身變成回頭率超高的麥麥龍舟，不少消費者在社交媒體上曬出自己的“參賽龍舟船”。

肯德基：上新端午龍舟桶

6月3日—6月10日，肯德基上新了多款端午節限定產品，譬如“龍舟桶”（79.9元）“龍舟小吃拼盤”，并上新了端午限定非遺新皮膚“端午行舟，順風順水”，消費者可以任意DIY包裝盒組裝成龍舟模樣。

端午佳節茶咖相伴！創新打開端午新方式

△圖片來源：截圖自星巴克官網

星巴克：星冰粽粽享一夏

5月16日，星巴克星冰粽已登陸各大門店。本次端午節，星巴克共上新了“桃桃碧螺春風味”“菠蘿百香果風味”“火龍果芒果生咖風味”“雙重椰子風味”星冰粽，并在禮袋上作出創意涂鴉，讓消費者能夠放粽一夏輕負擔。

霸王別姬：多城開展龍舟快閃活動

6月8日起，霸王別姬在廣東、福建、山東、上海、江蘇等開展多城龍舟快閃、帆船快閃、好茶贈端午周邊等活動。例如，霸王茶姬還在廣州獵德村舉辦快閃活動，設立了霸王茶姬龍舟號、合影墻打卡等環節，邀請茶友共同體驗端午民俗，共續非遺傳傳統民俗。

此外，滿記甜品也趁端午限時上新了“芒果白雪黑糯米甜甜·粽香版”，以及推出好運香囊等周邊；端午期間，正值高考時刻，蜜雪冰城攜夏季果茶“明星”們為考生送上美好祝福……

小結

6月6日，京東消費及產業發展研究院發布的《端午節消費觀察》顯示，京東端午禮盒的搜索關注同比增長150%，傳統經典的蛋黃肉粽、鮮肉粽、豆沙粽領跑粽子熱度榜，而隨著消費者需求的多元化，粽子口味也在持續創新，甜品下午茶粽、高端食材餡料粽、多彩低糖低脂粽等成為端午節前的“流量爆款”。

端午節作為一個具有深厚文化底蘊的傳統節日，為各大餐飲品牌提供了豐富的營銷素材和創意空間，不少餐飲品牌也愈發重視與消費者的情感溝通和文化傳承。畢竟這樣，能更好的在激烈的市場競爭中脫穎而出。

整編：紅餐網麥泳宜；編輯：李唐