5月27日，由長沙市商務局指導，湖南紅網傳媒有限公司主辦，長沙淩云品牌營銷策劃有限公司承辦的2024長沙消費促進年“傲椒美食消費季”——“煙火湖湘·韻味長沙”2024青島啤酒首屆長沙街道特色美食探訪之旅活動拉開帷幕。此次活動旨在推廣長沙街道特色美食，打造“煙火湖湘”美食文旅IP，進一步激發市民與游客的消費熱情，深入挖掘長沙夜間經濟的巨大潛力。

讓新長沙人與老長沙人在長沙找到真實煙火

據介紹，此次“傲椒美食消費季”之2024青島啤酒首屆長沙街道特色美食探訪之旅活動，將聚焦數字消費、綠色消費、健康消費等新的增長點，立足長沙向新、向前、爭優的夜間經濟，以長沙街道特色美食為媒，政企攜手打造一場別開生面的消費盛宴。

“近年來，在市委市政府的堅強領導下，長沙市餐飲產業快速發展。”長沙市商務局黨組成員、副局長汪東華介紹，通過綜合施策、持續發力，2023年努力推動餐飲業復蘇，全市限上餐飲收入實現525.82億元，同比增長10.0％，占全市社零總額的9.4%。

2024青島啤酒首屆長沙街道特色美食探訪之旅啟動儀式。

長沙不僅是一座歷史文化名城，也是一座“好吃”“好逛”“好玩”的樂消費城市，不僅擁有臭豆腐、糖油粑粑、小龍蝦等諸多特色美食，還囊括文和友、茶顏悅色、零食很忙等多家全國知名新消費品牌；美食是城市煙火和能量補給的代表，是一種生活氣；當然啤酒也是，讓新長沙人與老長沙人可以在酒與食中找到真實煙火，發現人生百味。

長沙民俗研究者、湘菜文化大師任大猛分享長沙巷子里的美味。

湖南省廣告協會秘書長、品牌營銷策劃名師古湘分享“到處都是長沙味”。

近年來，湖湘文化憑借其獨特多元且充滿活力的特性，吸引了大量游客紛至沓來，爭相打卡體驗，為長沙美食市場注入了源源不斷的新活力，從而進一步拓寬了市場發展的廣闊空間。

探索長沙街道的美食寶藏，打造“煙火湖湘”IP

“以美食為紐帶，以文化為靈魂，共同書寫長沙夜間經濟的新篇章。”湖南紅網傳媒有限公司董事長成輝表示，紅網將充分發揮自身傳播優勢，聯合新媒體矩陣，實現多級聯動、全網覆蓋的立體傳播，運用生動有趣的視頻形式，展示長沙街道獨特魅力，賦能相關產業做大做強。

“我們希望通過這系列活動能夠有效助力長沙煙火文化IP孵化，創新商品+服務供給，打造更多“街道+”消費場景，務實推進本地人常去、外地人必去的網紅打卡地的形成。”青島啤酒股份有限公司湖南分公司總經理助理高國強表示。

青島啤酒股份有限公司湖南分公司總經理助理高國強致辭。

隨著長沙夜間經濟的蓬勃發展，街道特色美食已成為展示城市風采、提升城市品質的重要載體。

活動組委會相關負責人表示，活動在長沙芙蓉區馬王堆街道、天心區文源街道、芙蓉區東屯渡街道、湖南湘江新區桔子洲街道、雨花區左家塘街道、開福區四方坪街道等各街道的大力支持下，在青島啤酒等單位的通力合作下，以長沙街道特色美食為切入點，將美食與文化、傳統與現代完美融合，美食是城市煙火和能量補給的代表，是一種生活氣；當然啤酒也是，讓新長沙人與老長沙人可以在酒與食中找到真實煙火，發現人生百味。圍繞長沙“煙火”美食文化IP孵化，創新商品+服務供給，融合立體式傳播，打造“街道+”消費場景。

據了解，系列活動規劃了“一個街道美食文旅消費IP”“一場啟動儀式”“一次百家探店計劃”“一個融媒體矩陣”“一張城市美食地圖”五個主題。其中，一個街道美食文旅消費IP的打造，將線上線下相結合，重點展示城市街道的“餐飲+文旅”新體驗，讓消費者在沉浸式體驗中品味當地特色文化。百家探店計劃則落腳新媒體平臺，青島啤酒邀請消費者參與線下探店打卡，共同探索長沙街道的美食寶藏。

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本文轉載自新湖南湘菜頻道，作者：何婷