5月19日，2024年“三亞餐飲老字號(hào)”評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)儀式在三亞夏日酒店舉行，全市各職能部門負(fù)責(zé)人、各餐飲企業(yè)代表100多人出席啟動(dòng)儀式。

2023年底，海南省政府印發(fā)實(shí)施《海南旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2024-2026年）》，要求全力建設(shè)三亞旅游美食名城。為此，三亞市旅文局計(jì)劃在未來三年，深入挖掘和打造一批具有三亞特色的風(fēng)味美食，進(jìn)一步提升我市餐飲行業(yè)的知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)三亞餐飲行業(yè)朝著“特色化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力三亞餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 三亞市旅文局供圖）

活動(dòng)從即日起開始接受報(bào)名，凡在本市范圍內(nèi)注冊(cè)并有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，正常經(jīng)營(yíng)的各正餐、茶飲、特色小吃店及食品生產(chǎn)廠家等餐飲相關(guān)企業(yè)均可報(bào)名參加此次評(píng)選活動(dòng)，各相關(guān)企業(yè)以經(jīng)營(yíng)年份為界限，分五年、十年、十五年及二十年以上三亞餐飲老字號(hào)。其中5年-10年（不含10年）三亞餐飲老字號(hào)授予“三亞瓷盤老字號(hào)”牌匾，10年-15年（不含15年）三亞餐飲老字號(hào)授予“三亞銅盤老字號(hào)”牌匾，15年-20年(不含20年)三亞餐飲老字號(hào)授予“三亞銀盤老字號(hào)”牌匾，20年以上三亞餐飲老字號(hào)授予“三亞金盤老字號(hào)”牌匾。同時(shí)，三亞市旅文局將指導(dǎo)三亞市旅游品質(zhì)保障協(xié)會(huì)、三亞市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)、三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)成立評(píng)審專家組，對(duì)報(bào)名企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，針對(duì)烹飪出品、服務(wù)環(huán)境、傳承創(chuàng)新等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，擇優(yōu)評(píng)選出一批三亞餐飲老字號(hào)餐廳。相關(guān)結(jié)果將報(bào)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市綜合行政執(zhí)法局等職能部門做出審核意見，經(jīng)公示后最終向社會(huì)公布。

三亞市旅文局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市旅文局將指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)組建專家評(píng)審組，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的力量，依托三亞放心游、三亞惠惠游等平臺(tái)，完善旅游品質(zhì)保障體系建設(shè)。同時(shí)聯(lián)動(dòng)市委宣傳部、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市綜合行政執(zhí)法局、市旅游發(fā)展局及各區(qū)人民政府發(fā)動(dòng)報(bào)名、推薦商家、審核資質(zhì)、加強(qiáng)宣傳，力求以政府背書、協(xié)會(huì)認(rèn)定、企業(yè)參與的模式，托底三亞餐飲行業(yè)的文化內(nèi)涵和品質(zhì)保障。

本文轉(zhuǎn)載自央廣網(wǎng)