河南安陽6名男子在一餐館吃火鍋時，疑似一氧化碳中毒導致3死3急救。

“一桌子6個人3個人前后腳沒了。喝多了去接人，幾分鐘不到就不省人事了，還有3個人被拉去急救了！”

△圖片來源：截圖自網(wǎng)絡視頻

紅餐網(wǎng)消息，12月23日，河南安陽一位網(wǎng)友在某短視頻平臺上發(fā)布多條視頻，稱自己的丈夫和他人在安陽縣一家餐館吃火鍋后死亡。

12月24日，安陽縣融媒發(fā)布《情況通報》稱，12月22日23時許，張某某等6人在安陽縣白璧鎮(zhèn)一飯館包間內(nèi)飲酒聚餐吃火鍋時出現(xiàn)身體不適，其中張某某 (男，51歲)、王某某(男，48歲) 、杜某某 (男50歲) 3人經(jīng)搶救無效不幸死亡，另外3人目前仍在醫(yī)院接受治療。

△圖片來源：豫新聞

當天，安陽縣成立了由市場監(jiān)管、公安、應急等部門組成的聯(lián)合工作組，依法開展調(diào)查處理。死亡原因符合使用木炭火鍋引發(fā)的一氧化碳中毒。

目前，有關部門已對涉事火鍋店停業(yè)整頓，對相關責任人采取刑事強制措施。

另據(jù)極目新聞報道，事發(fā)的餐館老板是本村村民，彼時并不在餐館內(nèi)，而是在外地打工，事發(fā)后餐館被警方關閉。

事件一出，很快引起眾多網(wǎng)友熱議，不少人認為，不應該在密閉空間吃火鍋。

• 這樣打火鍋喝酒很危險，以為是喝醉了，實時是慢性中毒；
• 冬天吃火鍋很常見，但吃炭火火鍋一定要記得通風；
• 炭火鍋，屋子小，關閉門窗，人還多，就容易一氧化碳中毒！

……

據(jù)了解，“一氧化碳中毒”，是由于一氧化碳與血液中的血紅蛋白結合后，導致血液供給全身的氧氣量不足，引起與窒息相同的癥狀，從而危及生命。

而此類悲劇事件，更是頻頻發(fā)生中。除了火鍋，圍爐煮茶、燒烤等都是事故高發(fā)區(qū)。

• 12月，浙江杭州王女士（化名）與兩位好友在到一家茶館“圍爐煮茶”時，不慎齊刷刷被一氧化碳中毒放倒，幸虧送醫(yī)及時，才轉(zhuǎn)危為安；
• 7月，浙江溫州4位消費者在一家火鍋店的包間用餐。由于火鍋加熱用的是煤炭，結果發(fā)生一氧化碳中毒，導致1死3傷；
• 6月，廈門一火鍋店6名員工在后廚操作時引發(fā)煤氣泄漏，且后廚通風不善造成一氧化碳中毒，送醫(yī)后已轉(zhuǎn)危為安；
• 2月，天津4名消費者在一涮肉館就餐時一氧化碳中毒，孫某認為是店內(nèi)沒有專門排風系統(tǒng)導致事故發(fā)生，要求店主賠償治療費用等共計5萬余元；

……

多起一氧化碳中毒事件，為餐飲人敲響了警鐘。作為餐廳經(jīng)營者，有責任也有義務保護食客的人生安全。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

如何避免一氧化碳中毒事件再次發(fā)生？餐廳可以從以下幾方面下手：

首先，餐廳必須購買具有生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、出廠檢驗報告等“三證齊全”的燃氣用具。在室內(nèi)用燃氣時應有安全設置（如煙囪、小通氣窗、風斗等），燃氣爐煙囪安裝要合理；

其次，要保持經(jīng)營場所通風，定期檢查廚房的排風設施是否存在故障或排氣管道破損情況，一旦發(fā)現(xiàn)必須及時修繕，避免因空氣循環(huán)不暢引發(fā)安全隱患；

最后，有條件的餐廳可以在可能產(chǎn)生一氧化碳的地方，安裝一氧化碳報警器，能在一氧化碳濃度超標的時候及時地報警，使人們遠離一氧化碳的侵害。

紅餐網(wǎng)再次溫馨提示，防范一氧化碳中毒，千萬不能疏忽大意。同時，餐飲經(jīng)營者，應加強對員工的安全培訓，提高風險防控意識；同時及時提醒消費者注意，正確使用餐具灶具，注意自身安全，防止危險發(fā)生。

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐