紅餐網消息，8月8日，立秋時節，“秋天的第一杯奶茶”如約而至沖上微博熱搜，宣告一年一度的奶茶狂歡節來臨。目前，該話題近41.7億閱讀量，超172W次討論。記者發現，該話題下不少網友參與曬單，其中新茶飲賽道開創者奈雪的茶表現尤為亮眼。

據悉，入夏之后，奈雪銷量全面爆發，7月銷售額及門店利潤率再創年內新高。在“秋一杯”熱度推動下，奈雪全國門店客流量翻倍，線上線下訂單量暴增，取得了入秋開門紅。不少門店出現400%~500%的訂單增長，個別門店出現800%的超高增長，其中，外賣訂單漲幅明顯，環比增長近400%。奈雪9-19元主流價格帶產品銷量暴增，原葉鮮奶茶系列呈現200%高增長，成為奈雪最受歡迎的“秋一杯”茶飲。

外賣訂單爆漲近400% 奈雪多地門店現800%高增長

“秋一杯”線上火爆的同時大幅帶動線下茶飲市場銷售。記者在奈雪小程序下單后發現，前方竟有293杯待做茶飲，生意十分火爆。

記者看到，奈雪門店客座區坐滿客人，外賣取餐區也被外賣小哥圍得水泄不通。一位外賣小哥對記者說：“今天奶茶店的生意特別好，我上午已經去過很多家奈雪，取了十多趟餐。光對面那棟寫字樓，我都來來回回送了好幾層。”在一旁打包的奈雪店長補充說到：“今年的奶茶節比往年更火爆，幾乎是開門即爆。可能是工作日的原因，不少老顧客請同事喝茶，所以寫字樓外賣單、團單都非常多，大部分都是20、30杯起訂。”

記者了解到，立秋，奈雪全國多地門店出現爆單，其中外賣訂單數增加尤為明顯，環比增長近400%。有些門店剛開業不到1分鐘，待做訂單超過200單；有門店出現400%~500%的訂單增長；個別門店環比增長約800%；有門店單日最高制作飲品近6000杯。

奶茶成入秋標配，奈雪原葉鮮奶茶銷量增長超200%

立秋，向來被視作新茶飲品牌切換產品線的關鍵節點。記者觀察到，不少新茶飲品牌的菜單已逐步從鮮果茶主導過渡到鮮奶茶主導。像奈雪“秋一杯”主推產品便是一款原葉鮮奶茶飲品“鴨屎香水牛乳奶茶 ”，門店電子屏及陳設海報等物料也均與奶茶相關。

據悉，在“秋一杯”熱度加持下，奈雪奶茶整體漲幅超過200%。在奈雪產品銷量TOP5中，原葉鮮奶茶產品占據3席，新品“鴨屎香水牛乳奶茶”上線即爆，登頂門店銷量TOP1，“梔子綠生椰奶茶”“茉莉初雪奶茶”緊隨其后。據店員介紹，新品“鴨屎香水牛乳奶茶”使用的“鴨屎香單叢茶”茶底，剛剛榮獲“2023年第十三屆廣東國際茶葉節金獎”，超高品質也是鴨屎香系列上線即爆的秘籍。此外，奈雪鮮果茶表現也不俗，銷量翻倍增長，其中最受歡迎的鮮果茶飲TOP3分別是“霸氣梔子綠蜜瓜”“霸氣葡萄”“霸氣草莓”。

記者在門店看到，奈雪電子屏價目表顯示，大部分產品價格在9-19元之間，高質價比優勢十分明顯。顧客鄭女士告訴記者：“奶茶節和朋友一起來奈雪湊熱鬧，被鴨屎香奶茶驚艷到，茶很香口感很順滑，一杯才十幾塊。雖然排隊等了很久才拿到，但是覺得特別值得。”

驚現2300杯超大單！“秋一杯”激活三四線城市“奶茶經濟”

“秋一杯”期間，奈雪的一二線城市門店銷售持續火爆，其三四線門店也同樣釋放出令人驚喜的消費活力。

據悉，奈雪邯鄲新店開業恰逢“秋一杯”，雙喜臨門迎來最強客流，門前大排長龍，營業額近12W；奈雪佛山陳村順聯廣場店在立秋迎來了2300杯的超級大單，刷新“秋一杯”單筆訂單記錄；奈雪贛州萬象城店迎來銷售高峰，銷量同比增長超400%。有專家分析表示，伴隨三四線城市消費能力的提升，奈雪這類高性價比的品牌越來越受到消費者歡迎，在“秋一杯”全民飲茶氛圍加持下，奈雪有望實現新一輪的業績突破。

“秋一杯”已成為消費者入秋不可或缺的儀式感，這一時間節點，既標志著茶飲品類重點從鮮果茶到鮮奶茶的過渡，也標志著新一輪茶飲消費的爆發。從“鴨屎香”、“龍井”等優質傳統茶的研發應用，到“花香型”奶茶趨勢的洞察引領，奈雪始終以其不斷迭代的產品創新立于行業潮頭，讓越來越多的年輕消費者了解茶愛上茶。“秋一杯”火熱的背后，是新茶飲行業高速迭代下無數杯產品的研發創新，而奈雪的超高銷量也再一次印證，唯有不斷突破的產品，才能讓品牌在消費者心中留下深刻印記。