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SHAKE SHACK承認(rèn)奶油過(guò)期，未提及“開(kāi)除爆料員工”

紅餐編輯部 · 2023-07-18 10:05:11 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1809

紅餐網(wǎng)報(bào)道，據(jù)新京報(bào)消息，7月13日，漢堡品牌“SHAKE SHACK”武漢萬(wàn)象城店的一名前員工爆料，稱(chēng)發(fā)現(xiàn)餐廳里使用過(guò)期食材制作食品，向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)后被公司開(kāi)除。

7月16日晚23點(diǎn)，SHAKE SHACK通過(guò)其官方微博發(fā)布“武漢食品安全事件聲明”，承認(rèn)涉事門(mén)店罐裝噴射奶油過(guò)期，但聲明中并未對(duì)“舉報(bào)使用過(guò)期食材后，員工被開(kāi)除”一事予以說(shuō)明。

△圖片來(lái)源：SHAKE SHACK中國(guó)官博

聲明提到，通過(guò)初步調(diào)查，涉事門(mén)店未按照公司的食品安全管理規(guī)定及時(shí)廢棄處理到期的罐裝噴射奶油，該過(guò)期原料保質(zhì)期9個(gè)月，到期日為2023年6月26日，于2023年6月30日廢棄。

聲明中還提及了針對(duì)此次事件的相關(guān)處理措施及整改計(jì)劃。SHAKE SHACK表示，對(duì)于所有牽涉該起食安問(wèn)題的管理組及員工，根據(jù)勞動(dòng)合同法等相關(guān)法律法規(guī)以及公司規(guī)章制度，依情節(jié)不同給予違紀(jì)處理。

另外，對(duì)于部分媒體報(bào)道其門(mén)店使用過(guò)期番茄醬和售賣(mài)改標(biāo)簽啤酒的情況，SHAKE SHACK回應(yīng)稱(chēng)，已配合調(diào)查，正在等待監(jiān)管部門(mén)審核結(jié)果。