咖啡館未經許可供餐被罰5000元
紅餐編輯部 · 2023-06-13 09:50:32 來源：紅餐網 1452
紅餐網報道，據中國飲品快報消息，近日，深圳市市場監督管理局福田監管局發布的一則行政處罰信息顯示，深圳市福田區的通源咖啡吧因未經許可擅自提供餐飲服務而被罰款5000元。
企查查信息顯示，涉事咖啡店成立于2022年6月29日，隸屬于酒、飲料和精制茶制造業，此次被罰款是因為門店銷售了經營范圍之外的食品。
事實上，咖啡館出售咖啡飲品的同時，搭配蛋糕、可頌等小餐食一起售賣并不少見。但要注意，在未經許可的情況下擅自提供餐飲服務，屬于違法行為。
根據《食品安全法》相關規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動，除沒收違法所得，還要面臨最高10萬元罰款。
△圖片來源：深市監處罰信息截圖
有業內人士表示，造成此類事件的原因主要有兩方面：一是食品從業者都抱有僥幸心理，把食品安全底線設得很低；另一方面則是其法律意識不強，不知道在實際經營范圍內增加其他項目時必須要向市場監管局申請許可事項變更，得到許可后才可以售賣。
紅餐網認為，如今在飲品+小吃業態越來越常見的環境下，餐飲經營者對此類情形一定要多加重視。既要堅持食品安全的“紅線”不可破，同時也不能輕易越界。
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