紅餐網報道，2023年5月，蒙自源宣布第二總部落戶上海。

至此，蒙自源啟動廣州和上海“雙總部戰略”，正式打響布局全國的第一槍！

深化跨區域發展，加速全國性戰略布局

據悉，蒙自源此舉與品牌戰略布局有關。

從遠期戰略來看，蒙自源未來10年的目標，是門店突破10萬家。

縱觀眾品牌的發展之路不難得知，要實現10萬家店，必然要進一步開拓市場版圖，深化跨區域發展，即全國性戰略布局。

拆解為短期目標來看，華東市場是蒙自源2023年重點部署的區域，而上海作為中國經濟發展最快的城市之一，可謂是商業必爭之地。

上海，作為中國的金融中心、互聯網城市和貿易中心，是中國東部地區經濟發展最快的城市之一，GDP總量多年來穩居中國城市之首，其消費潛力相當可觀。

2022年，全國居民人均可支配收入36883元，上海以79610元的人均可支配收入，遙遙領先其他省份。

作為國際大都市，包容性與多樣性是上海固有的文化基因。

體現在消費上，則是消費觀念多元化，對品類的接受能力強。

這一切，都為品牌的創新發展提供了良好的土壤基礎，上海因此成為“首店經濟”的標桿城市。

據中商數據統計，2022年，上海共引入1073家首店。

從具體業態分布看，餐飲業的首店為747家，占比高達70%，具有絕對性優勢。

此外，在中國連鎖經營協會聯合美團共同推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”榜單中，加盟品牌呈現明顯的區域化趨勢。

在上榜的100個品牌里，總部在上海的有27個，明顯高于其他城市。

上海在經濟與人文等方面的綜合優勢，讓其成為蒙自源全國性戰略布局中的重要一步，借助上海的經濟實力和市場活力優勢，無疑能夠加速蒙自源整體戰略目標的實現。

與強者為伍，鑄就共贏生態圈

據悉，蒙自源早在今年3月已經開始為開拓華東市場做產品層面的布局。

為了更好地適應市場和消費需求，加速產品的創新研發，蒙自源與卓典簽署爆品研發中心。

蒙自源專注米線賽道22年，全國門店超1000家，是米線賽道首個千店品牌。

其創始人李紅偉，在中國烹飪協會主辦的“云南米線全國PK大賽”中，被評為“云南米線大王”。

可見，蒙自源在米線賽道的沉淀，已然獲得了市場與消費者的高度肯定。

卓典以“粉面爆品研創專家”為定位，聚焦粉面、面醬、湯料等細分領域，匯聚來自全國各地從事餐飲行業二十多年的資深廚師，并擁有多項食品研發專利，在為連鎖餐飲企業提供米面粉爆品解決方案上，有著相當豐富的經驗。

如今雙方實現強強聯合，必將可以實現優勢互補，高效研創消費者喜愛的爆品，助力蒙自源10年10萬家店的戰略落地。

這一合作，在業內外引起了高度關注與廣泛熱議。

作為成立22年的成熟品牌，上千家的門店數已然說明蒙自源在產品研發上是有一套成功打法的，那為什么還要在外簽約產品研發中心呢？

蒙自源副總裁兼首席增長官李曉俊在采訪中表示：“超級品牌的背后，一定有超級供應鏈，品牌與供應鏈是相互成就的共同體。與強者為伍，整合行業優質資源，可以加速蒙自源的爆品研發，同時也是在打造雙向共贏的良好生態。”

結語

啟動廣州和上海雙總部戰略，可以讓蒙自源建立起覆蓋全國的業務網絡，從而更好地賦能各地加盟商，以及更好地服務于消費者。

蒙自源此番布局，為更深入的發展布局奠定了堅實的基礎。這不僅為企業帶來更廣泛的發展空間，同時也為行業的進一步發展帶來新的動力和機遇！