《山西省網絡餐飲服務食品安全監督管理暫行辦法》3月1日施行
馮鐵飛 · 2023-01-16 09:06:18 來源：中國消費者 1526
近日，《山西省網絡餐飲服務食品安全監督管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》）經山西省人民政府第158次常務會議通過，自2023年3月1日起施行。
2020年，《山西省網絡餐飲服務食品安全監督管理暫行辦法（草案）》被列為政府2類立法項目，山西省市場監管局高度重視，成立了立法領導小組。立法項目組深入調研，廣泛征求意見，先后赴美團、餓了么等平臺企業和浙江、上海等省市進行實地調研，召開了16次座談研討會，先后2輪征求了山西省商務廳、山西省通信管理局等相關廳局、網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲提供者等多方面意見，發放了3輪問卷調查，進行了20多次修改完善，在此基礎上形成了草案。經山西省司法廳審核合格，最后由山西省人民政府常務會議通過，以山西省政府令形式公布實施。
《辦法》共31條，其中明確了第三方平臺提供者和網絡餐飲服務提供者義務。一是明確備案要求，并對第三方平臺提供者的分支機構和代理商的備案要求進行了細化；二是強化第三方平臺對網絡餐飲服務提供者的信息審查、檔案記錄等管理責任；三是明確信息公示、信息保存等要求；四是進一步明確送餐要求，強化食品安全。
《辦法》支持推廣餐食封簽，鼓勵利用共享廚房。《辦法》第14條明確：縣級以上人民政府應當支持、推廣網絡餐飲服務提供者在其食品包裝上使用餐食封簽；賦予消費者自主選擇餐食封簽的權利，對未使用封簽或者封簽損毀的，消費者有權拒絕接收。第16條鼓勵社會力量依法建設共享廚房，建立食品安全管理責任制度，實時公開食品加工視頻，鼓勵網絡餐飲服務提供者利用共享廚房，依法開展經營活動。
《辦法》要求網絡餐飲服務提供者應當具有實體經營門店，按照食品經營許可證或者食品小經營店備案證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。
《辦法》要求加強合作共享，強化監督檢查。一是明確市場監管部門應當加強跨省域監管工作的協助配合，強化部門協作，完善案件移送、處理、通報等制度；二是加強市場監管部門對第三方平臺提供者和網絡餐飲服務提供者的監管，開展信用評價和責任約談；三是建立投訴舉報處理制度，公開投訴舉報方式，及時受理涉及網絡餐飲食品安全的投訴舉報，并及時反饋處理結果。
本文轉載自中國消費者報，記者：馮鐵飛
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