廣州文旅餐飲消費旺，消費力穩步回升
· 2022-06-30 10:04:21 來源：廣州日報 3974
文旅和餐飲的消費力又回來了！一場旅游熱賣會下單率達5成、旅行社銷售一天可接幾十上百單咨詢、酒店入住率達8成以上、畢業餐等主題餐飲需求增大……這些消費暢旺的景象正發生在我們身邊。廣州文旅和餐飲業的消費力回升，正在重煥行業活力。
走訪：暑期游預訂加速，食店門前“打蛇餅”
上午11點左右，嶺南商旅集團旗下旅行社廣之旅的門店里就迎來了不少老街坊。叔叔阿姨們一進門店，就輕車熟路地拿起架子上近期熱賣的產品宣傳單認真研讀，一邊互相商量著一邊咨詢門店工作人員。旅行社方面反饋，這幾天門店下單數量增加不少，其中有不少是已經提前做好了攻略，進了門店咨詢之后就即時下單的，大部分都報了跨省游。
根據廣之旅提供的統計數據顯示，6月跨省游組接人數較5月環比猛增超過60倍，預計7月跨省游組接人數，較6月環比將有30%以上的增長。
圖片來源：攝圖網
不僅旅游消費力在回歸，餐飲消費在進入暑期后也在同步提升。飯點時分，不少特色餐飲門店已經“打蛇餅”。中午12點19分，“慫重慶火鍋廠”的負責人劉宇雄打開手機APP上的程序，遠程查看城內三家門店的實時排隊情況，只見他露出一絲微笑：“馬場路店60桌在等位，正佳廣場店有29桌在等位，保利時光里店更有526桌在等位！”劉宇雄說。
記者看到，隨著暑假的到來，學生客越來越多。“準高中生”楚楚說，中考結束后的這個暑假已擬定了多個計劃，其中將收藏多時的餐廳清單試一遍也是她的暑期目標。“有鮮明的裝修風格，IP有趣，拍照好看，味道不錯，性價比高，這樣的餐廳我會比較喜歡。”
故事：堅守的背后是對行業的熱愛
這幾天，在旅行社做銷售的吳穎“忙瘋了”，從早上八九點到深夜，不斷有客戶通過微信、電話來詢問暑期出游產品，平均每天有幾十位客戶咨詢。吳穎發現，“和以前不同，一天之內完成咨詢和繳費報名的客戶增加了不少，大家都表示太久沒出去旅游，現在跨省游恢復了，要趁著假期出去走走。”
從客戶積極的反饋中，吳穎感受到了行業復蘇的希望，就像一顆火苗燃燒著這位熱愛旅游行業的年輕從業者的心。疫情發生后，三年來吳穎沒有離開過自己熱愛的旅行社行業，在旅行社的帶領下，她積極謀求轉型，在網上帶過貨，賣過日用品、食品。“能夠回歸老本行，為客戶介紹旅游線路是最開心的事！”吳穎說。
堅守的背后是熱愛。在餐飲行業，同樣也有一直堅守的業內人士，以積極的態度謀求轉型。中午時分，荔灣芳村的張騰記燒臘門店前，前往取餐送外賣的美團騎手絡繹不絕，小小店內也是坐滿食客，85后老板娘文小姐忙得不可開交。一天下來，這家僅有六十來平方米的小店一天的外賣營業額也能有5000-7000元不等。這兩年，在她的穩健運營下，餐廳門店數量反而越來越多，從原來的2家翻了一番，最近更將門店開到了番禺，最大的門店也有100多平方米。
疫情之下，為何文小姐的餐廳卻能逆勢上揚？她回答了4個字——另辟新徑。文小姐記得，疫情剛開始那會兒，堂食暫停，對門店的營業額帶來直接影響。但很快，她聯系上附近的單位、機構，打開了團餐供應的大門。一天下來，上午、下午各供應200個飯盒，大大彌補了堂食暫停所帶來的損失。“外賣也幫了我們很大忙。”
本文轉載自廣州日報
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