廣州海珠區、荔灣區、增城區相繼發布通告，涉及恢復堂食服務；“網紅”火鍋店遭“復制粘貼”，判決被告賠償400余萬元，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

涉及恢復堂食！

廣州3區發布解封通告

南方都市報消息，為進一步精準科學實施疫情防控，有序恢復餐飲經營活動，保障人民群眾生產生活，根據當前疫情防控形勢，4月20日，廣州海珠區、荔灣區、增城區相繼發布關于解除三地封控區、管控區、防范區管理通告。

海珠區通告顯示，自2022年4月21日2時起，解除昌崗街柏濤雅苑26-27號樓的封控管理；解除昌崗街柏濤雅苑A區的管控管理；解除昌崗街柏濤雅苑小區的防范管理。

△圖片來源：攝圖網

增城區新塘鎮于4月21日0時起解除“封控區、管控區、防范區”的管理措施，轉入常態化防控。

荔灣區北片13條街道，除逢源街道現有封控區、管控區、防范區之外區域，所有社會餐飲單位（含提供堂食的食品銷售單位）從4月21日起恢復堂食服務。

隨著廣州3區解除管理通告的落實，加之五一黃金周即將到來，廣州餐飲人提著的心或許終于能稍微放下一點了。

網紅火鍋遭“復制粘貼”

法院判決賠償400余萬元

封面新聞消息，4月19日，四川高院和重慶高院聯合召開知識產權司法保護新聞發布會。會上發布了典型案例，其中包括了四川省首例判決惡意侵害知識產權適用懲罰性賠償的案件，成都一“網紅”火鍋店發現隔壁店鋪與自己幾乎“復制粘貼”。法院認定，此舉為不正當競爭，侵害商標權。

據了解，原告成都求人餐飲公司于2018年10月20日開設了第一家直營店“爸爸炒料牛排老火鍋（交大店）”，此后又運營了60余家“爸爸炒料牛排老火鍋”店。

而被告成都戀上爸爸炒料餐飲服務有限公司于2019年8月22日成立，由王某甲、王某乙兩夫妻經營。爸爸炒料公司及其分公司在三家被訴侵權火鍋店及美團網站中使用了與原告注冊商標近似的標識及“爸爸炒料”文字，并使用相同的宣傳標語；三家火鍋店的裝潢設計等與原告火鍋店的設計高度相似。

△圖片來源：攝圖網

因曾在原告交大店隔壁開店，被告王某等對原告火鍋店及經營狀況良好的事實完全知曉，并能清楚了解、接觸原告公司經營方式、服務名稱、裝潢風格等信息，之后開設的分公司及店鋪均使用了與原告公司開設的店鋪相同或近似的商標標識、相同的服務名稱及近似的裝潢，一定程度上造成了消費者的混淆，侵害了原告餐飲公司的利益，構成商標侵權及不正當競爭。

從主觀狀態上看系刻意模仿、有意攀附求人餐飲公司已經獲取的商譽及經營資源，從而達到為自身謀利的目的，屬于故意侵權，故適用懲罰性賠償，判決爸爸炒料公司賠償求人餐飲公司經濟損失4464135元及合理開支60000元。一審宣判后，當事人均未提出上訴，一審判決已生效。

B端預制菜供應鏈整合商凍品碼頭

完成數千萬A輪融資

投資界消息，近日凍品碼頭完成數千萬元A輪融資，由元昆創投獨家投資，黑馬工場獨家擔任FA。本輪資金將用于冷鏈倉配建設、IT系統投入、供應鏈完善、市場和渠道的擴張，以及人才梯隊儲備。

凍品碼頭成立于2018年，是一家專注于B端預制菜供應鏈整合的企業。從成立之初凍品碼頭就獲銀河系創投天使輪融資，并押注預制菜B端供應鏈生態，切入冷鏈倉配和數字化運營市場。

△圖片來源：攝圖網

疫情導致預制菜需求大增，許多企業開始布局預制菜賽道，企求在預制菜賽道分一杯羹。據相關人士預測，預制菜有可能成為下一個萬億消費賽道，其中預制菜B端市場市場占比達80%左右，且B端需求更加確定。

千萬元融資資金的注入，或能為凍品碼頭做大規模、拓展生產鏈、擴張市場，進一步提速發展提供信心和底氣。

餓了么上線消費者碳賬戶

低碳行為將能兌換權益

北京商報消息，4月20日，餓了么宣布外賣行業首個消費者碳賬戶“e點碳”正式上線。據介紹，“e點碳”是基于用戶的低碳消費行為建立積分體系，并通過兌換各類權益的激勵形式，引導用戶選擇低碳的生活方式。

目前，用戶已可通過“餓了么App-我的-碳賬戶”查看自己的減碳量及積分，碳賬戶還與“餓了么果園”實現了任務聯通。此外，用戶在餓了么下單時采取了無需餐具、小份菜等低碳環保行為，都可獲得相對應的積分。

△圖片來源：攝圖網

根據餓了么數據，截至2月底，平臺已累計送出10.6億筆“無需餐具”訂單，相當于減少碳排放1.69萬噸。此外，本月餓了么與中華環保聯合會一同啟動編制《餐飲行業減少食物浪費碳減排量化導則》團體標準，這也是國內首個融合食物浪費和碳減排量的標準。

餓了么總裁方永新表示，“e點碳”消費者碳賬戶項目的啟動，能夠進一步激發平臺通過技術和模式創新，不斷提出新的減碳方案，并且借此協同生態伙伴共同推進綠色低碳轉型。

政企發力為中小餐飲商戶紓困

美團外賣首批返傭超3000萬

新華網消息，自3月1日以來，在相關政府部門的指導下，美團發布了六項幫扶舉措，堅持當下紓困與長期發展“兩手抓”幫扶原則，既幫商戶節流降本，更要助商戶開源增效。目前美團外賣正在推動幫扶舉措落地，首批已為受疫情影響及經營困難的中小商戶返還傭金超3000萬元。

截至今年4月初，美團外賣已為超過1萬中小商戶提供免費“外賣管家服務”名額，為商戶提供店鋪裝修、經營診斷、餐品設計、活動策劃、推廣營銷、運營優化六項線上運營服務，提升商戶的線上經營能力。

目前，美團外賣已經正式啟動了面向餐飲商戶的“繁盛計劃”，通過溝通、發展、服務、共建四大機制，與商戶共建外賣生態。

注：本文由紅餐網整合自南方都市報、封面新聞、投資界、北京商報、新華網等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_何鳳珍