餓了么發布《2022藍騎士發展與保障報告》。全國第一家郵局咖啡店在廈門試運營，中國郵政正式進軍咖啡領域。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

餓了么公布114萬外賣小哥收入

央廣網消息，2月14日，餓了么發布《2022藍騎士發展與保障報告》。該報告從發展、保障、組織三個維度，介紹了餓了么外賣小哥的現狀和保障發展，包括5萬份調查問卷的數據。

報告數據顯示，2021年共有114萬外賣小哥在餓了么平臺獲得穩定收入，47%的高于上一份工作，31%持平。而據統計，50%的餓了么外賣小哥的上一份工作是服務業，38%來自工業，5%來自農業。同時，37%的外賣小哥有自己的本職工作，36%有其他零工收入，22%還在其他外賣平臺跑單。

△圖片來源：2022藍騎士發展與保障報告截圖

報告還顯示，在上海市委組織部、上海市委網信辦、普陀區委的指導下，餓了么騎手黨建工作進展迅速：基于新職業群體特征已探索多種管理模式，黨建引領下的公益志愿服務也亮點頻現。

目前餓了么黨群服務站已覆蓋上海、杭州、西安、鄭州、常州等城市，北京及其它省會城市的服務站也即將建成。有超過3000名藍騎士亮明黨員身份，他們都已成為了城市美好生活的創造者、守護者。

全國第一家郵局咖啡店在廈門試運營

經濟日報消息，2月14日，全國第一家郵局咖啡店在廈門正式落地試運營，這標志著中國郵政正式進軍咖啡領域。

中國郵政集團有限公司廈門分公司工作人員告訴記者，郵局咖啡是年輕時尚的國民精品咖啡品牌，通過咖啡與郵政的融合，把郵局變成一個可以社交，可以品嘗優質咖啡產品、體驗郵政文化的全新場景，從而打造活力、新潮、時尚、好玩、流行、多樣的“新郵政形象”。

△圖片來源：廈門郵局微信公眾號

據了解，2022年，“郵局咖啡”將與“中域咖燁”攜手陸續在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開設多家特色郵局咖啡店，成為老百姓身邊的咖啡館。

去年6月，“中國郵政成立奶茶店”話題就曾登上過熱搜榜。此番全國第一家郵局咖啡店在廈門正式落地試運營，后續也將會做全國布局，這將會給中國咖啡市場帶來怎樣的市場變化，紅餐網將保持關注。

餐廳“強賣”情人節套餐

不合理也不合法

北京商報消息，近日，有消費者反映，情人節當天有餐廳只支持購買專屬的情人節套餐，不支持其他單點等形式的消費，此外，情人節套餐的定價還比門店平時的人均價格高出數倍，且禁止使用其他優惠券。該消費者認為，餐廳這種做法略有“強賣”的意味。花了高價卻做不了點菜的主，也讓眾多消費者心生困惑。

△圖片來源：攝圖網

事實上，餐廳的“強賣”行為，不僅破壞了情人節的甜蜜，還游走在法律的紅線上。北京市中同律師事務所律師李莉分析稱，“餐廳經營者在特定節日只提供特定套餐，僅整套售賣不提供單點的行為，實際是一種強制交易行為，不合理也不合法”。

李莉強調，該行為違反了《消費者權益保護法》的規定，其限定套餐整套售賣排除單點的格式條款無效，消費者可以保存相關證據，向消費者協會或者國家市場監督管理部門反映投訴等。

和府撈面全資收購樂之享餐飲管理公司

南方財經消息，近日，北京樂之享餐飲管理有限公司發生工商變更，原股東均退出，新增和府撈面關聯公司江蘇和府餐飲管理有限公司，持股100%。

企查查信息顯示，北京樂之享餐飲管理有限公司成立于2021年，法定代表人為姚春剛，注冊資本20萬元人民幣，經營范圍包含：餐飲管理；銷售廚房用具、日用品；會議服務；食品經營（銷售散裝食品）；餐飲服務。

△圖片來源：紅餐網攝

而和府撈面，近段時間可以說是市場消息不斷。1月29日，A股上市公司絕味食品公告稱，其全資子公司參股投資的和府撈面計劃境外上市。

在2021年一級市場的新面館融資潮后，和府撈面也被部分媒體認為有望成為“新面館第一股”。未來，這一美好希冀能否成真，紅餐網將保持關注。

應急管理部：

督促餐飲等行業安裝燃氣泄漏報警裝置

央廣網消息，2月14日，國務院舉辦政策例行吹風會。針對近年來燃氣事故頻發現象，應急管理部安全協調司司長、新聞發言人蘇潔介紹了相關防范舉措。

蘇潔表示，“十四五”期間，一是要加大投入，改造老舊管道，對“十四五”期間燃氣的老舊管道進行更新改造，現在初步的數據是10萬公里左右。

△圖片來源：攝圖網

二是加強對燃氣等城市生命線的監測預警能力建設，特別是要督促餐飲等行業生產經營單位，要讓所有單位在“十四五”期間力爭安裝燃氣泄漏報警裝置。同時，也指導全國重點城市加快推進城市安全風險綜合監測預警平臺的建設，使各地對燃氣以及相關各類城市生命線的風險能夠做到“能監測、會預警、快處置”。

三是加大安全宣傳教育。主要是通過運用主流媒體，開展公益廣告普及和宣傳。通過這些宣傳加強事故警示教育，推動燃氣從業人員提升安全履職能力，推動燃氣用戶提升安全用氣技能，推動社會公眾提升公共安全意識。

注：本文由紅餐網整合自央廣網、北京商報、經濟日報、南方財經等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_李 唐