廣東省餐飲行業協會譚海城：餐飲產業鏈已變得越來越專業
紅餐編輯部 · 2021-12-24 17:02:14 來源：紅餐網 2296
12月23日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行。
第二屆中國餐飲品牌節延續了第一屆高規格高質量風格，特邀跨界影響力人物、品牌策劃專家、資深餐飲媒體人、產業鏈專業人士等，以獨立演講、圓桌論壇、白皮書發布、展示互動等形式，將與1000+餐飲創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士進行深度互動。
在新時代的背景下，餐飲企業與產業鏈如何才能更好地聯合發展、互惠互利？大會頭腦風暴”環節，六位嘉賓將從多個維度對于《餐飲產業鏈如何賦能餐飲企業》這一話題展開討論。
本環節特邀廣東省餐飲行業協會執行會長譚海城、凱瑞商業集團董事長趙孝國、行膳餐飲研究院院長黃平、維也納酒店集團創始人黃德滿、軍師餐飲智庫創始人歐峰、佐大獅創始人戴振開、川娃子食品創始人兼CEO唐磊與現場觀眾深度交流《餐飲產業鏈如何賦能餐飲企業》。
作為本次圓桌論壇的主持人，在論壇尾聲，廣東省餐飲行業協會執行會長譚海城做了總結：現在，整個餐飲產業鏈已經非常專業，各種專業的機構都在賦能餐飲企業的發展。
“過去，我們餐飲業的關鍵詞一直是圍繞著大眾化、品牌化、連鎖化，現在我們已經邁進一個新時期，這個時期的關鍵詞除了大眾化、品牌化、連鎖化，還有數字化、工業化、零售化和資本化。”
針對這個變化，譚海城表示，只要餐飲人不忘初心，創新永續，找到自己的定位，就能活出自己的精彩和價值。
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